Vege Beauty ～しあわせを運ぶやさい生活～

平成22年国民健康・栄養調査

2012-01-31T23:46:00.001+09:00

平成22年の『国民健康・栄養調査』の結果が発表されました

厚生労働省の調査で、食生活や健康について勉強になるので
毎年楽しみにしています

今年気になったのは

１、循環器疾患の関係

『脳卒中の既往歴を持つ方が増えた』ことと『カリウム』の摂取量が減ったこと
このことを、裏付けるように、野菜の摂取量も減っていました

野菜には、カリウムが多く含まれ、体内のナトリウム（塩分）を排出してくれます
目標は350gですが、281.7gと僅かな減少
野菜の食べ方も含めて、関係がありそうですね

２、所得と生活習慣などに関する状況

所得が低い方が、朝食欠食者が多く、運動習慣・喫煙する方が多く
野菜の摂取量が少ない
そして、女性のみ肥満が多い

なぜでしょう？

プリントアウトして、じっくり検証したいと思います

ちゃんと、勉強していますアピール　笑！

柚子白菜の漬物

2012-01-30T23:30:00.000+09:00

徳島県の木頭ゆずを買いました

完熟木頭ゆず

険しい山が連なり、山林が98％
キレイな川のある、のどかな場所
木頭

寒暖の差が大きく、雨の多い気候が
香りだけではなく、甘味もある美味しい柚子を育てるそう
優しく爽やかな香りと、独特の酸味に、ほっとします

いつか、畑に行ってみたいな・・・

柚子を丸ごといただきたくて、白菜とお漬物にしました

彩りもキレイ☆

果汁も皮も、丸ごと使用しています
手作りならではの、本物の香り・・・

今度は、京都の柚子屋旅館でいただいた
『柚子鍋』を真似て、作ってみようかな？

香りに癒され、体が温まる柚子
美味しい季節ですね

いしけん部長の『食の本当の安全と安心』講演

2012-01-29T22:43:00.001+09:00

昨日、
栗山町女性団体連絡会主催・教育委員会協賛の講演
『食の本当の安全と安心』を聞きに行きました

講師は、お世話になっている、JA道北なよろの石山部長

以前から、講演を聞いてみたいと思っていたところ
ネットで偶然発見！
会場で驚かせようと、秘密で行きました

が！雪の影響でダイヤが乱れ、岩見沢駅でブラブラしていたら
石山部長に『あれ？どうしたの？』と声を掛けられ逆にビックリ

私って・・・ザンネン

さて、講演は2年連続の依頼とのことで、大人気
会場には大雪にも関わらず、たくさんの方がいらっしゃいました

右奥が講師の石山部長ですよ！

食に関しては、スキルアップのためよく講演を聞きに行きます

安心と安全に関しては、とてもデリケートな話題
題目にあるけれど、あまり深く話さない方が多いのですが
石山部長は、わかりやすく、楽しく、どんどん切り込んでいき
気が付いたら『自分の食生活を考える時間』になっていました

勉強のあと！

とても奥深い、素晴らしい講演を聞かせていただきました
Ａ４、３ページにびっしりのメモ
しっかりノートにまとめます

改めて、尊敬(=´∀｀)人(´∀｀=).

石山部長、ありがとうございました。そして、お疲れさまでした。
講演の機会がありましたら、是非、教えてくださいませ。

ステキなフラワーアレンジとコミュニケーション

2012-01-28T21:22:00.000+09:00

充実した一日は、あっという間

今夜は、野菜ソムリエコミュニティ札幌の新年会で
ワインをいただき、酔っています・・・

活動に参加できずにいるので、久しぶりの再会
みなさんの活動を聞き、私も頑張ろうとおもいつつ
張り切って飲みすぎました((+_+))

今日のメインは、栗山町で行われた講演
とても勉強になった講演の詳細は、
きちんと書きたいので、明日にします

その、会場内でティンカーベル発見！

かわいー♡

このお花の中に隠れていました

ティンカーベル、見つけられる？

一生懸命写真を撮っていたら、活けた方が話しかけてくださいました

『春を思わせる遊び心がいっぱいの素敵なお花ですね』

『ありがとう。とても、うれしいわ！
　お人形はおもちゃなの。
　赤いハートはバレンタインデーが近いから』

こんな小さなコミュニケーションに、心がほっこり

だいこん、コトコト

2012-01-27T20:04:00.000+09:00

だいこんが食べたい

胃腸の調子が弱ってくると
無性にだいこんが食べたくなります

『だいこん』は、おやつのひとつでもあり・・・

だいこんおろしは、おろし汁までゴクゴク飲みます
スティック状に切って、ポリポリ食べることも
消化を促進する酵素「ジアスターゼ」や「ビタミンC」も豊富です

今の季節には、アツアツに煮込んで食べると美味しいですよね！

お米のとぎ汁で、コトコト煮ます
こうすることで、苦味臭みなどのアクがぬけて
大根に味がしみ込みやすく、透明感も生まれます

お米のとぎ汁でコトコトしただけ！

Ｌサイズのだいこん、4分の1カット
美味しそうでしょ？

何味にしようかな？

ヨーグルト健康美容法

2012-01-26T23:33:00.000+09:00

以前、野菜ソムリエの勉強会で『腸内環境』について
ご教授いただいた辨野先生が、NHKに出演していらっしゃいました

テーマは『すごいぞ！ヨーグルトの力』

いろいろな食品メーカーから、ヨーグルトが発売されていますが
しっかり見ると、各社『菌』が違います

どの『菌』が自分の体に合うのかは、
最低2週間食べて、体調の変化を感じながら選ぶといいそうですよ

さて、ヨーグルトの力

健康面では、
『R-1入りの乳酸菌』に、インフルエンザの予防効果が期待できます

美容面では、
『ガゼリ菌SP株』に、内臓脂肪を減らす効果が期待できます

『乳酸菌』は、腸内環境を整えてくれます
ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富な果物
菌の栄養素となる、きなこ等の豆製品と一緒に食べるとより効果的

Doleのアロエ☆甘さ控えめ大好きです

私の最近のお気に入りは、
＋Doleのアロエ
甘味を調節でき、大きめのアロエは食べごたえがありますよ

流行のインフルエンザから、身を守り
おまけに、美しくなれちゃうなんて・・・
たくさんたべようっと！

ダルビッシュ有選手のスピーチ

2012-01-24T23:46:00.000+09:00

人前でお話しすること、得意ですか？

講座で『自己紹介』の時間を設けると、皆さんからため息が出ます
『緊張してうまく話せないので苦手です』と

その気持ちがとてもよくわかるので
できるだけ、和やかな雰囲気になるように
できるだけ、話しやすいようにテーマを決めて
良いコミュニケーションのきっかけとなるように、心がけています

さて、今日のダルビッシュ有選手のスピーチを聴いて
みなさんは、どう感じられましたか？

私は想いが届く素敵なスピーチだな・・・と思いました

スラスラと饒舌なスピーチではありませんでした
自分の心の中の思いを、一生懸命私たちに伝わるように
ゆっくりと言葉を選んで、思いをしっかりと伝えるスピーチ

飾らない言葉から、想いが、しっかり心に残りました

VIP席からの眺め
画面に映る投手と後ろの小さなご本人

世界一の投手(=´∀｀)人(´∀｀=).応援しております

スピーチは、自分のことを伝えるためにお話しします
何を伝えたいのか？をしっかり考えて
一生懸命お話しすると、心にきちんと届きます

そう、自分に言い聞かせ、私も頑張っています
一緒に頑張りましょうね

こもちめんよう、いただきました

2012-01-23T19:53:00.000+09:00

食べちゃいました『めんよう』
『めんよう』は、羊の別名で、漢字で書くと『綿羊』

顔の黒い羊、『サフォーク』
サフォークは羊の種類で、士別市で、約1100頭飼われているそう
かわいい♪

サフォーク画像、いただきました！

以前、いしけん部長さんのブログで紹介されていた
菓子工房　美吉屋さんの『こもちめんよう最中』

食べたいなぁ・・・とさりげなく（しつこく？笑）言っていたら
なんと、送っていただきました
ごちそうさまです(=´∀｀)人(´∀｀=).

角のクリリン、黒い顔、かわいー

パリパリの最中の中に、
優しい甘味の粒あん、おなかの中には柔らかいお餅
そして、顔の部分のチョコレートが絶妙！

いしけん部長、美味しいプレゼントご馳走様でした

おいしい茨城　体感セミナー（加工品編）

2012-01-21T23:30:00.000+09:00

昨日の美味しい続き(=´∀｀)人(´∀｀=).

おいしい茨城　体感セミナーには、加工品も多くありました
いろいろなお話を伺いながら、試食させていただき
しあわせいっぱい♪

いただいた順にご紹介させていただきます

１、『甘納豆のつかもとさま』

豆だけではなく、さつまいもの甘納豆や
アーモンドやクルミのグラッセもあり
自然の甘味がとても美味しい♡

いろいろお豆の甘納豆。お茶うけに毎日食べたい・・・

相模女子大と共同開発した、芋甘納豆
さつまいもと紫芋があります
無添加低カロリーで、おやつにいつも持ち歩きたい！

マロングラッセはよく目にしますが
アーモンドとクルミは初めて
とても上品な味わいです

しょうがの端の甘生姜？
口に入れると初めは優しい甘味
最後にはピリリと辛く、クセになる味わい

２、『つくばぷりん　ふじ屋さま』

ぷりん、大好き♡
濃厚で口の中でとろける滑らかさ
とても贅沢な印象のぷりん。美味しすぎ！

３、『だるま食品さま』

水戸といえば、納豆ですよね！
藁に包まれたパッケージにも、心惹かれます。
そぼろ納豆は、切り干し大根が入っており味付きです。
伝承納豆は・・・

黄門さまも食べたかもしれない貴重品
味わっていただきます

４、『無添加漬物処　菜香やさま』

いろいろな種類があったのですが・・・
上手に写せなくて残念　
どれも、とても美味しい♡　
自然の香り・自然の旨味が活きています。

残念ながら、すべて道内販売店舗はありませんが
リンク先より購入できます(=´∀｀)人(´∀｀=).

ＧＷ前後に、東急百貨店札幌店の催事で販売予定のある店舗もあります
今から、楽しみです

出店なさっていたみなさま
丁寧に教えていただき、大変勉強になりました
『美味しいものには意味がある』
みなさんの物づくりのこだわりに、とても感激いたしました
美味しいシアワセ、ありがとうございます

小川由美

おいしい茨城、体感セミナー（野菜編）

2012-01-20T21:17:00.000+09:00

茨城県主催
おいしい茨城体感セミナー＆農産物・物産品の商談会に
茨城県からの依頼をいただき、お仕事に行ってきました

・・・が！お仕事というより
しっかり美味しい茨城を楽しんできました（＾－＾＊

北海道で野菜がとれない冬から春にかけて
産地リレーで、道外産のものが販売されます

中でも多いのが、茨城県産

茨城県では、全ての地域で『エコ農業茨城』と称して
化学肥料・化学農薬を減らした栽培方法が推進されています

方言が温かくて、スキ♡

ここからは、お野菜をご紹介

焼き芋に適した品種の食べ比べ。旬や糖分が違います。

蓮根は春夏秋冬で特徴が全く違うそう。

ずっしりと立派な白菜は、畑の上で雪にあたり高糖度
わさび菜は、さっと茹でるとほんのりと大人の辛味

水耕栽培で周年流通しているみつばとホワイトセロリ

大玉の高糖度トマト

軸が厚くしっかりとした、ずんぐりチンゲンサイ
加熱してもシャキシャキとおいしい♪

こちらはサラダちんげん菜。生でいただきます！
通常と同じ品種で栽培方法を工夫し、期間限定
みずみずしく、シャキシャキとした歯ごたえがよく美味しい♡

エシャレットは、らっきょうのもと。
生でマヨネーズ味噌でいただきました。
パリパリとした食感が良く、お酒が進みそうな辛味！

スィートカクテルペッパー
黄色・赤・橙の３色の小さなパプリカ
このまま生でガブリ。パプリカとは思えない甘味に感激！

美味しい野菜がいっぱいで
『どこで売っていますか？』と尋ねると
『北海道には流通していないのです』という答え
いつも食べたい！

ついつい、わがままな消費者になってしまいます・・・

周年を通して、さまざまな野菜を食べられる産地リレー
農家のみなさん、流通のみなさん、店舗のみなさんに感謝！

それから、
本日ご一緒させていただいたみなさま
たくさんの温かい心配りをいただき、心より感謝申し上げます

小川由美

野菜ソムリエ協会公式ｂｌｏｇ

2012-01-19T20:55:00.000+09:00

ベジフルビューティーアドバイザーとして
オフィシャルサポーターを務めています（＾－＾）Ｖ

その一環で、2012年初めの
ベジフルビューティーブログ『野菜と果物で美しく』を
担当しました

是非、見てくださいね
いつもより、まじめに書いています　笑

画像はお気に入りのコレを使用！

Ｈｅａｔｈ＆Ｂｅａｕｔｙ

2012年の目標は2011年よりも、心も体も美しくあること

『ＮＨＫセンター札幌校』にて
野菜果物と、美容と健康について、講座を担当しています

現在、1月から3月までの、3回講座、実施中
続いて、4月から9月まで、6回講座を行います

みなさんも一緒に、『今よりキレイ』目指しませんか？

接客接遇講座～上川北部地域人材開発センター様～

2012-01-18T22:22:00.001+09:00

昨日本日と9時間の接客接遇講座を担当させていただきました

受講生のみなさま、お疲れさまでした
一気にお話ししましたが
心に残ったことを実践していただけたらいいな…と思います

それが、私の絵でないことを祈りながら　笑！

また、温かく迎えてくださる人材開発センターのみなさんに
お会いできて、とてもうれしかったです♡
いつもありがとうございます！

身体はクタクタですが、心が充実しています
2012年も、どうぞよろしくお願いします

樹に凍りついた雪がキレイ

名寄の冬は、とてもキレイでした

歩くと、キュッキュッと雪が鳴き
真っ白な雪は、寒さでキラキラと輝き
夜空を見上げると、たくさんの星がとても近くに感じます

なんて、書いていますが
外を歩いたのは、コンビニエンスストアまでの往復5分ちょっと

温かいホテルの窓から眺める雪景色が好きです

NHK文化センター札幌教室『しあわせを運ぶ野菜生活』　第3期start☆

2012-01-16T23:11:00.002+09:00

本日より、NHK文化センター札幌校
Dole協賛『しあわせを運ぶ野菜・果物生活』
第3期ｓｔａｒｔ☆

リピートして受講してくださる方が半数以上
とても嬉しく思います

ありがとうございます(=´∀｀)人(´∀｀=).

だんだんと、要領を得て
今回からテキストをかわいらしく作成
自己大満足です

マスキングテープを駆使して手作り♡

今回のDole協賛、テーマ野菜は『しょうが』

健康と美容のお話の後に、
みんなで『しょうがのはちみつ漬け』を作りました

1週間後、美味しくできていたらいいなぁ・・・
喉に優しく、体ポカポカで、元気に過ごしていただきたい
そんな思いを込めて(=´∀｀)人(´∀｀=).
Dole特製マグカップ＆エコバック、もちろん『しょうが』もお土産に

Doleのしょうがは、日本の有機栽培の規格で中国で作っているんですよ
安心です

ホビー君！

コチラの講座、私も一緒に楽しんでいます
『こんな話が聞きたいな』という、リクエスト、お気軽に声を掛けてくださいね

ちなみに、若干名ですが途中受付中

来季、4月からは、6か月の長期コースに変更して継続決定です！
どうぞよろしくお願いします

大きく、宣伝　笑！

パソコンが拗ねました

2012-01-15T19:30:00.002+09:00

なぜか、
コメントのお返事ができず…
これは、携帯からアップしています

せっかくコメント頂いているのに
ごめんなさい(;＿q)

もう少し待ってくださいね
キライにならないでね〜

サングラス姿、似合ってる？(笑)

さむい夜には温かいスープを

2012-01-12T23:55:00.000+09:00

寒さが身に染みる一日
みなさま、体調崩していませんか？

コンビニエンスストアでは
すこし寒い日には、肉まんやあんまんなどが売れ
すごく寒い日には、スープなどの飲み物が売れるそう

フーフーしながら飲む物の方が、体の中から温めてくれるのですね

私は、この季節、お気に入りのル・クルーゼのお鍋に
何かしら具だくさんのスープを作り置きし
小腹がすいた時に、フゥフゥしながら食べています（＾－＾＊

主役はこちら、たくさんの野菜！

剣淵の赤とんぼ農園の池田さんの『にんじん』
夕焼けのようなオレンジ色で、自己主張の強いにんじん

新篠津の中村農園の『たまねぎ』
先っぽまでしっかり締まった、加熱すると甘味が強いたまねぎ

30年ぶりに1件の黒松内の農家さんで栽培された、幻の『川西男爵いも』
コトコト煮ても煮崩れすることなく、ほっくりと静かに主張するじゃがいも

材料が最高なので、野菜の出汁で何でもおいしくできちゃいます♡

とりごぼうのつみれも入れました♪

こんな風に、スープにすると
水に流れる栄養素も、しっかり取ることができますし
いろいろな栄養素の相乗効果で、健康にも美容にも効果的
身体もあたたまるし、美味しいし、よいことだらけです

生姜を入れたり、一味をかけると、一層ポカポカに・・・

まだまだ寒い日が続きますが
身体の中から温めて、体調崩しませんように

ビタミンカラーの贈り物

2012-01-11T23:13:00.000+09:00

こーんなかわいいカバンをいただきました

CUTE♡

marimekko

フィンランドで50年培われたmarimekko
このデザインは1970年代の復刻版『ウニッコ』

冬になると、ほとんど太陽を見ることができないフィンランドでは
明るい色彩のものを、身の周りに置くことで
心も明るくあるように・・・との思いが込められているそう

フィンランド、一度行ってみたい街
雑貨も、ムーミンも、オーロラも、映画で見た街並みも、好き♪

このかばんは、
『いつも明るい気持ちで頑張って』と、いただきました

ありがとうございます(=´∀｀)人(´∀｀=).

明日の仕事始めは、マナー講師

吉田学園の求職者支援訓練で医療実務実践科で
患者接遇と受付窓口応対、そして職業体験を担当します

受講する皆さん、実体験をもとにお伝えします。
お楽しみに♪

長ーい冬休み

2012-01-10T23:23:00.002+09:00

明日で、長ーい冬休みが終わります

資料を作成したり、コラムを書いたり
ちょこちょこお仕事はしていたけれど
ほとんど家でぼんやり・・・冬眠状態

長い長いお休みは、
充電のち放電という困った現象が発生しました

ところで、フリーでお仕事をはじめて
ずっと同じ型の手帳『MOLESKINE』を使っています

今年は、限定発売のスヌーピー

スヌーピーもいいけど・・・赤い手帳が欲しかったな

初めの頃は、手帳いるのかな？と思うくらい真っ白だった手帳が
年々、黒く埋まっていく様が、はっきりとわかります

ありがたいなぁ・・・
頑張ってるなぁ・・・

悩みながら、苦しみながら、歩んできたけれど
私を支えてくださるたくさんの『人』に、本当に恵まれていて
改めて、感謝の気持ちでいっぱいです

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます

昨年末に、北海道日本ハムファイターズの糸井選手に
ワガママを言い、サインをいただきました（＾－＾＊
応援していただいているようで、ありがたい気持ちで眺めています

じまん！

明後日からは、怒涛の日々の始まりです
2012年、一生懸命学び、一生懸命伝えます

応援してくれる貴方に恥ずかしくないように！

2012年『成人』おめでとうございます

2012-01-09T23:10:00.001+09:00

成人の日を迎えられたみなさん、おめとうございます

テレビに映る晴れ姿が、
とても凛々しく・美しい方と、残念な方と
人は見た目で評価される部分が大きいです・・・

素敵な大人を目指して、お互いに頑張りましょうね

・・・なんて、今だから言えること
私が20歳の時は、ただ振袖を着られることが嬉しくて
成人なんて、考えていなかったなぁ

私に秘密で、両親は反物を用意してくれました
結い上げた髪と振袖が嬉しくて、うつぶせで一夜を明かしたあの日
感謝の思いが蘇ります

なのに、20歳の私と今の私・・・あまり変わっていない…笑

黒が基調の一点ものでした

古代から行われてきた『成人式』
肉体的に一人前になったのを機に
不安定な霊魂を安定に向かわせることが目的でした

平安時代には15歳前後だったそう

現在の成人式の始まりは、
1946年埼玉県の蕨市で行われた『成年式』が由来です

戦後の混乱期
次代を担う青年が大人としての自覚を持ち
日本を立て直すために、奮起して欲しいとの願いが込められています

私が大人になって思うことは『大人は、楽しい♡』

自分次第で、どうにでもなるから
辛いことも、苦しいことも、乗り越えたら、楽しいよ♡

モロゾフのフレッシュフルーツ＆ゼリーのソーダ♪

2012-01-08T22:33:00.000+09:00

昨日は、前職の職場のみなさんと
5年～10年ぶりの再会

どんなに時間が経っていても
それを感じさせない繋がりを、うれしく思います

私は、無精者で…
声を掛けていただかないと、引きこもりなので　笑

みなさんの『健康で元気な姿』が、とても嬉しかったです

ランチの後も話が尽きず、名残惜しくて寄ったのが
『カフェ・モロゾフ』

美味しそうなｓｗｅｅｔがたくさんあるけれど、
オーダーしたのは『フレッシュフルーツソーダ』

とてもキレイ☆

しましまなのは・・・カメラの調子が悪いからです・・・

ソーダに入っていたのは
１、レッドグローブ（ぶどうの仲間）
２、グロセイユ（カシスの仲間）
３、白桃・・・シロップ漬け？
４、グレープフルーツ
５、オレンジ
６、キウイフルーツ
７、柑橘系？の柔らかゼリー

色鮮やかで、目からも身体にも、ビタミン補給☆
身体が、フルーツを欲していたのがわかります

食べたいものは、身体に不足している栄養素
是非、素材を見て、食べたいものを選んでくださいね

2012年の『七草粥』

2012-01-07T23:46:00.000+09:00

1月7日は、五節句の一つ『人日の節句』

古代中国で『節』とは、季節の変わり目のことをいい
奇数の重なる日に邪気を祓う行事がありました

これが、江戸時代に『人日の節句』として伝わり
日本に古くからあった習慣『七草粥』を食べることが
公式行事になったといわれています

本来は春の七草を
6日の夜に、刻んで年神様に供え
7日の朝に、お粥にいれていただきます

私は七草粥が大好物
お米よりも七草がいっぱい♪

みなさんも、春の七草粥を楽しんで、健康に一年をお過ごしくださいね

2012年のメッセージ

2012-01-05T23:23:00.000+09:00

2012年元旦の朝
ふわりと降りてきたのは『ことば』というキーワード

宝物の画像♡

ことば、いつも大切に思っています

どう伝えるか？
どう受け取るか？
どう受け止められるか？

こんな短いblogでも、書いたり消したり1時間ほどかかります

今年のテーマは『ことば』の引き出しの整理

心の引き出しのどこにしまうかによって
過去の思い出が

シアワセな思い出にも
そうではない思い出にも

自分次第で変わるから・・・

2012年

『ことば』で伝える仕事をするものとして
正しい日本語・美しい表現といった
綺麗な日本語を意識して『ことば』の引き出しを増やして
笑顔あふれる年にしたいと思います

お正月のご褒美『西宇和みかん』

2012-01-04T23:23:00.001+09:00

昨年、森哲の美味しいもの博士に
『日本一おいしいよ！』と食べさせてもらった、愛媛・西宇和産　温州ミカン

その名も『味ピカ』

愛媛・西宇和産　JAにしうわ　川上共選

平成8年度、『農林水産祭天皇杯』を受賞した温州みかん

ちなみに、農林水産祭とは・・・

国民の農林水産業と食に対する認識を深めるとともに、
農林水産業者の技術改善及び経営発展の意欲を高めるため、
農林水産省と（財）日本農林漁業振興会の共催により昭和37年から実施。

しっかりとした甘味は、糖度と酸度のバランスの良さを感じます
とろりととろけるような、コクのある旨味
今しか食べられない『お正月のお楽しみ』

いろいろなお店を探し回り・・・
ようやく、発見
森哲に聞いておけばよかったー

店頭に並ぶ、数種類のみかん
価格が２倍なので、とっても目立ちます！

ちょっぴりドヤ顔で『これください♪』という喜び

価値ある青果物の差別化
大賛成（＾－＾＊

美味しいシアワセ、教えてくれていただき感謝☆

みかんで、ビタミンC＆食物繊維補給
おやつもいいけど、フルーツもね！

お正月のあそび

2012-01-03T23:56:00.001+09:00

2012年、三ヶ日の最終日
みなさま、いかがお過ごしですか？

私は、温泉三昧(*´∇｀*)
朝・昼・夕・夜・夜と入浴し、お肌しっとり♪

そして、お正月ならではの遊び
百人一首大会

小学生から始め、中学生で百人一首倶楽部代表、
得意です♪

それから、閉店間際の露天風呂で、男女対抗雪合戦!!

えーっと…本当はいけません(笑)

楽しい時間はあっという間

明日から、
お仕事のみなさま…
ダイエットのみなさま…
お互いに頑張りましょう☆

温泉で過ごすお正月

2012-01-02T23:53:00.001+09:00

今日から、毎年恒例の温泉で過ごします

温泉といえば…
『ゆっくり・のんびり』というイメージですが
『ワイワイ・ガヤガヤ』
2歳のから67歳まで、19人の大宴会です

露天風呂から見る夜空は、
月と星が蒼白く耀きとても綺麗

なのですが、その美しさにひたる余裕はなく…
男風呂と雪合戦！

明日は、ちびっこにネイルをしてあげようと
10色のマニキュア持参しました

楽しみ(*≧∀≦*)

新年のご挨拶

2012-01-01T14:03:00.002+09:00

初春のお喜びを申し上げます

昨年は、たくさんの笑顔をいただきありがとうございました
本年も、笑顔の時をお届けします
みなさま、どうぞよろしくお願い申し上げます

平成二十四年　元旦

箸袋の水引です

今年は『辰年』

龍は干支の中で、唯一空想上の動物です
そのため、古来より最上のおめでたさをあらわすものとされてきました

箸袋は、水引で龍を編み上げたものをセレクト
水引独特の張りで、龍の表情が凛々しく見えてかっこいい！

ちなみに、お正月のお箸は『両口箸』を使います
両方先が細く食べられるようになっています

両口箸には『神様と一緒にお食事をいただく』という意味があります

心清らかに、感謝して・・・いただきます

平成二十四年
みなさまにとって、私にとって、良き年になりますように
心よりお祈り申し上げます（＾－＾＊

小川由美

なお、年賀状によるご挨拶は失礼させていただきます

ありがとう2011年、よろしくね2012年

2011-12-31T23:17:00.000+09:00

2011年も、あと僅か

お世話になったみなさまに、心からの感謝を込めて

『ありがとうございます♡』

2012年も、野菜と果物で笑顔あふれるシアワセを運びます（＾－＾＊

『どうぞよろしくお願いします♡』

2011年の札幌大球まとめ

2011-12-30T23:31:00.001+09:00

札幌大球と私の歩み(=´∀｀)人(´∀｀=).

私、１６２cmです！

幼いころ、母が漬けるのを見ていたようなのですが・・・
毎年、八百屋さんに並んでいるのを見ていたはずなのですが・・・
『無関心』は記憶に残らない、、、恐ろしいですね

改めて、気づき、驚き、感激したのは、2008年
翌年、お願いして畑に連れて行っていただきました

それから、私は札幌大球に魅了され、勝手に応援団長♪

サプライズで、お友達に送ると、その反応が楽しくて
見て笑顔、食べて笑顔
そんな笑顔の輪が広がることが、とてもとてもうれしい！

重かったでしょ？笑顔で持ち上げる、姫ちゃん♡すごいね!

がぶりと食べる祐真くん☆おいしかった？

2009年　『でっかいキャベツ『札幌大球』』
2010年　『今年は貴重！札幌大球』
2011年　『札幌大球2011』

今年は、ＳＴＶの報道番組内で取材・放送していただきました

驚いたのは、
北海道内はおろか、札幌在住の方も、
世代に関わらず知らない方がなんて多い！！！
来年はもっと認知度が上がって、この笑顔の輪が広がりますように
とても楽しみです（＾－＾＊

＊ご紹介いただいたblog＊

STV報道部　これまでの特集
『札幌大球のヒミツ』

上原恭子さんのblog　野菜ソムリエの松濤だより
『札幌大球が届きました♪』

篠原久仁子さんのblog　お野菜コミュニケーションな日々
『札幌大球さま』

いしけん部長のblog　いしけん部長の『名寄（なよろ）』によろ～な！
『びっくりした！』

みょんさんのblog　ベジフル☆カラフル
『「デトックス」と「札幌大球」と・・・」

＊パーティーで１玉まるごと調理してくださった、バー＊

東京の戸越銀座にある『SOUL BAR OBRIEN'Sさま』

画像いただきました！私もいつか参加します♪

＊店舗で飾ってくださった、飲食店＊
野菜ソムリエと漢方アドバイザーの中華　笑龍　シブヤ西武店さま

エントランスの・・・

椅子に鎮座♪

美肌薬膳火鍋　笑龍　恵比寿店さま

オシャレな店構え♡

エレベーター前でお出迎え

大きさ比べ☆

中国飯店　代官山　花壇さま

こちらも、ステキなお店です

お澄まししているように見えますね！

嫁いだ先々で、喜んでいただいて、美味しく食べていただいて

シアワセいっぱいの『札幌大球応援団長』

2011年は、天候不順と収穫期の雨と雹の被害があり

私がお邪魔している良一さんの畑では、半分以上良好ではない状態でした

来年は、豊作に恵まれますように・・・

短い旬のご予約は、コメントにお願いします（＾－＾＊

幻の一味唐辛子～朱乃一振～

2011-12-29T22:49:00.001+09:00

以前から、噂に聞いていた一味唐辛子があります

『朱乃一振（アカノヒトフリ）』

とても辛く、その辛さはただ辛いだけではないと
朱乃一振を食べると、他の一味では物足りなく感じると

辛いものが好きな私
一生懸命探したのですが、見つけられずにいました

一本一本手作りで、生産量が少ないようで・・・
ペンギン食堂の石垣島ラー油のような感じです

人の手で作り出すものは
手間がかかり、想いがこもっているせいか、特別に美味しいですね♪

『食べてみたい』　と、お願いしたところ
FB友達で生産者の河本さんが贈ってくださいました

ありがとうございます(=´∀｀)人(´∀｀=).

ウキウキしながらちょっぴり舐めると、、、口から火がボーッ
辛い…辛すぎる…けれど、赤唐辛子の香りがしっかり！

これは、他の一味が食べられなくなりますね

原材料は、赤唐辛子のみ
赤唐辛子の辛味成分、カプサイシンは
新陳代謝を促進して、脂肪を燃焼しやすくしてくれたり
冷える季節、血行を促進して身体を温めてくれる作用が期待されます

北海道網走郡津別町の農業エンターテイメントグループ
『つべつべＧＲＯＷ』の『朱乃一振』

お料理がグレードアップする一品
『朱乃一振　アカノヒトフリ』　おススメです♡

年越しそばに、朱乃一振、決定☆

カルビー千歳工場blog＆講座のご案内

2011-12-28T19:18:00.000+09:00

先日、ＮＨＫ文化センター札幌校
『北海道見聞録講座』のみなさんとご一緒させていただいた
カルビーの工場見学

その際の様子を、カルビー千歳工場のｂｌｏｇでご紹介いただきました
唐木さん、ありがとうございます（＾－＾＊

今度は、家族みんなでお邪魔します！
またお会いできる日が、とてもとても楽しみです（＾－＾＊

ところで！2012年野菜と果物の世界に触れませんか？

NHK文化教室札幌校『しあわせを運ぶ野菜果物講座』
１ー３月の受講を募集中です

健康と美容のために
実際に作って、食べて、学んで・・・楽しい時を保証します
協賛いただいている、Doleさんのお土産付きです（＾－＾＊

<内容>
１月１６日　美味しくキレイに!野菜果物生活
２月　６日　体の中からポカポカに～冷え性に負けない体づくり
３月　５日　ピカピカ素肌で春を迎えましょう～美肌メニュー作りのポイント～

お申し込みお待ちしています⇒NHK文化センター札幌校　０１１－２２２－５０１１

年の瀬ですが・・・

2011-12-27T22:27:00.028+09:00

早々に、外出する仕事を納め
時間がたっぷりあるなぁ・・・
と、思っていたらもう27日！

時が経つのは、早いですね

寒いのが苦手な私は、ひきこもり状態
家で愛猫のこうめと同じリズムで生活中

下の画像の繰り返し

あくび・・・こわーい　笑

うとうと

忙しく働く皆さんに申し訳ないと思いつつ
心より、応援しております
体調を崩しませんように（＾－＾＊

身体に優しい飲み物～ゆず蜂蜜・生姜蜂蜜漬～

2011-12-26T23:32:00.000+09:00

やっと、見つけた♡

この２本♪

柚子茶や生姜茶
美味しく、身体を温めてくれる効果が期待できる・・・のですが
ずっと満足できるものに出会えなかったのです

どれも、表示裏のラベルの『原材料』を見ると、いろいろなものが入っていて
身体に優しいとは言い難い

・・・ちなみに『原材料』は、使用量が多い順に記載されています・・・

昨日見つけたこの２本は、大分県の近藤養蜂場のもの

ゆず蜂蜜の原材料は、『ゆず・はちみつ』
生姜蜂蜜漬の原材料は、『はちみつ・生姜』

なんてシンプル！！！

どちらも、果肉もしっかり残っている状態で
生姜は、スライスした物がゴロゴロ。かみしめると辛いっ！
この辛味成分に身体を温めてくれる効果が期待できるのです

生姜スライス、見えるかな？

類似した商品がたくさん販売されていますが
是非、裏面の『原材料』の順序を確認してみてくださいね

どちらもとても美味しいので、私のお気に入りに仲間入り（＾－＾＊

Chiristmas Party 2011☆

2011-12-25T23:59:00.001+09:00

クリスマスは家族で過ごすのが定番です
別に過ごしたのは、今までに1度だけ♡

家族総勢19人でクリスマスパーティー
持ち回りの幹事もいます（＾－＾＊
本格的です

一番幼い‘あさひ’食べるのがまんできません　笑

まずは、乾杯＆お食事
その後は、本格的な余興も　笑

ゆうか・ふうか・かな姉妹による、Perfume『レーザービー』
うらら・ひなた・かな従妹による、AKB48『ヘビーローテンション』など
しまざき家族による、『一瞬芸・キャッツアイ』＆『まるもりダンス』
ひろせ家族による、『ギター＆ベースのイントロクイズ』
けいすけギターとつかさベースの演奏

他のみんな、ごめんね。見とれて写真撮り忘れ・・・

みんな、とても上手♪

ケーキを前に、ゆうかピアノで　X'mas Song　の大合唱

頑張ったちびっ子たちには、サンタさんが来ることでしょう！
私は・・・ファッションだけcristmas☆

ネイルも、Cｒｉｓｔｍａｓ Cｏｌｏｒ☆

HAPPY MERRY CHIRISTMAS,2011

Happy Merry Chiristmas eve ☆

2011-12-24T14:30:00.002+09:00

いつの日からか・・・サンタさんは私　笑
プレゼント、いっぱいもらっちゃった（＾－＾＊
いい子ですから～

こころあたたまる、クリスマスイヴを過ごされますように

おいしい豚汁できました（＾－＾＊

2011-12-23T23:53:00.003+09:00

今夜は豚汁を作りました

呼び名『とん汁が7割・ぶた汁が３割』なんですって！

地域によって、じゃがいも・さつまいも・さといも、と
お芋の種類が違うのがとても興味深い・・・

みなさんのお宅はいかがですか？

ちなみに、私の実家は、じゃがいも＆さつまいも
欲張りです（＾－＾＊

さて、今日の『おいも』はspecialです☆

じゃがいもは、黒松内町で1件の農家さんしか栽培していない
男爵『川印』
昔の品種で、約40年ぶりに復活
煮崩れしにくく、しっかりと味を含みつつ、じゃがいもの旨味も残り
とても、美味しい♪

まぼろしの男爵、復活！

さつまいもは、Doleの『秘蜜のポテト』
わずか１ヶ月の期間限定で発売される、五島産『秘蜜のポテト』
私が大好きな安納種
クリーミーで濃厚な甘味のさつまいも。いつも、焼き芋にしていただきます。

果肉の色がオレンジ色っぽいのわかりますか？
これも、安納種の特徴です！

甘味がクリーミーな安納種♪

とても、贅沢なぶた汁

なのですが、お詫びが一つ
どちらのお芋も、数量限定のため販売終了

食べていただきたいのに、食べていただけなくて、残念で
・・・ごめんなさい！

来年の旬の季節を楽しみに・・・

『とてもとても美味しかった』うしし

冬至です～かぼちゃのお汁粉～

2011-12-22T21:24:00.000+09:00

『日本の伝統行事』
私が、大切にしたいな・・・と思うことの一つです

１２ヶ月の行事や人生の節目の儀礼
その由来や行い方など、知れば知るほど奥深く
地域性の違いを知ることが、おもしろくもあり
『食べる物』にも、一つ一つに意味があることが興味深い

さて今年は、今日、１２月２２日が冬至です

冬至は二十四節気のひとつ
昔、中国では暦の始まる日とされ、厳かな儀式が行われており
この風習が日本の宮中に伝わったのが始まりのようです

一年で最も夜が長い日

厳しい冬を元気に過ごすために、
民間でもいろいろな風習が生まれました

例えば、柚子湯

正確には『冷酒を飲んで柚子湯につかる』
・・・飲酒の後の入浴は身体によくない気がしますが　笑

柚子には血行促進効果があり、風邪をひかないとされます

例えば、かぼちゃとあずき

かぼちゃは、
冬場の貴重なビタミン補給源として明治時代以降に食べられるように
あずきは、
小豆の赤に魔を払う力があるとされていて・・・

今日は、『かぼちゃ団子のお汁粉』を作りました（＾－＾＊

かぼちゃ団子は、
白玉粉団子にふかしたかぼちゃの果肉を入れ牛乳で硬さを調整
ビタミンACE＋カルシウム＋脂質＝美肌・骨作り等
体の基礎を作る栄養素が、吸収しやすい形に♪

＋プラス＋

かぼちゃの皮も、千切りにして入れるのが私流
食感と甘味の違いを楽しめますよ

美味しくできました♪

こんな風に、季節の行事を大切に
日々の暮らしを心豊かに過ごせたら素敵だな・・・と思います

お料理教室～野菜ソムリエの店　ペポ～

2011-12-21T20:56:00.001+09:00

野菜ソムリエの大先輩
シニア野菜ソムリエの田中由美子さんのお店

『野菜ソムリエの店　ペポ』

色とりどりの野菜と果物が並ぶ店内は、癒しの空間
特に籠盛のフルーツは芸術品、喜ばれること間違いなし♪

今日は、田中さんのお料理教室

田中さん♪

手軽に作れるのに、美味しくて、豪華なお正月の４品

フライパンで作る！ぷるぷるごちそう茶碗蒸

蟹のあんかけ茶碗蒸し、具材は百合根！

トマトとクラゲの中華サラダ

長ネギとホタテの春巻き

お正月のおもてなし料理

とても豪華！

・・・なのに作り方も簡単で材料もスグ用意できるもの

さっそく、作ってみようと思います（＾－＾＊

改めまして『糸井選手☆おめでとう』

2011-12-21T12:21:00.000+09:00

第４０回　ゴールデングラブ賞の表彰式が開催されましたね

先日、 Dole主催　糸井嘉男選手サイン＆トークイベントで
ご一緒させて頂いた、糸井選手

改めまして『おめでとうございます☆スーツ姿も素敵ですね』

せっかくなので、blog掲載に了解していただいている画像を
全て掲載しちゃいます！

まずは、イベントの日の貴重な１枚・・・私服姿

黒い革のジャケットがお似合いです

あとは、当日の様子です

ちびっこ、とてもかわいかった！！！

糸井選手、オフシーズン、ゆっくり休んでくださいね
少し早いけれど・・・Merry Christmas ＆ Happy New Year

うれしい再会

2011-12-20T23:59:00.001+09:00

『今、札幌に来ているから、時間があったら会いませんか？』

嬉しい電話のお相手は、
剣淵町の『生命を育てる大地の会・赤とんぼ農園の池田さん』

ケーキご馳走になりました♪

１年ぶりの再会です
お元気そうな姿に、笑みがこぼれます

こんな風に、時折、思い出していただけるだけでも嬉しいのに
わざわざ、会いに来ていただけて・・・感謝の気持ちでいっぱいです

２人の会話は、農業と健康！
今年は、音楽栽培に取り組み、新たに辛子を栽培したそう

辛子を栽培できること、初めて知りました
産地のカナダと気候が似ているんですって。

粒胡椒のような、辛子の粒をすり鉢で粉状にして、水で溶く

美味しそう♪
来年はｇｅｔしたいと思います

『今年も、満足できなかった』　そう語る、池田さんの言葉に

『生きる力の強い野菜を栽培したい』　という強い思いが伝わってきました

自分に似合うもの・・・選べますか？

2011-12-19T23:48:00.002+09:00

RMKのメイクアップアーティスト中水さんに
『大人かわいい』をテーマにメイクしていただきました

私はシーズンごとに、新色メイクを教えてもらいます
いかがでしょうか？

あ！修正していませんよー

おすまし！笑

好きな色と似合う色は、違うんですよね

中水さんのセレクトは、
似合う色と、好きな雰囲気がピッタリなので
口紅やチークを選んでいただき、大人買い（＾－＾＊

ちなみに、こんな風に
今回使用したカラーとメイクのポイントを記載してくれます

私の宝物☆

『似合うもの』を知ると、人生が華やかに変わります
褒められるとうれしくて、心も明るくなるから♪

好きな人に褒められると、効果倍増ですね！

離れていても、頑張っている私を見ていて欲しいから（＾－＾＊

プチ・ファスティング

2011-12-18T23:50:00.001+09:00

ファスティングとは・・・一言でいうと『断食』

食べないことで内臓を休め、
そのエネルギーは老廃物の排泄に使われスッキリ
キレイになった内臓に、酵素、ビタミン、ミネラルを摂取することで
新陳代謝がよくなり、基礎代謝を上げ、美肌効果も期待できます

ちなみに、ファスティングを行うときには、
医師の指導の元に行うことをお勧めします

断食なんて、食いしん坊の私には無理！
一日三食、しっかり食べないと、不機嫌になりチカラが入りません
ついでに、お米を食べないと、眠れません

そんな私がナゼ？かというと・・・

先日、エステサロンでアユーラヴェータの施術を受けた際
『一時的に体調を崩すことがある』と、説明を受けました

私は相当悪いものが溜まっていたようで・・・２日間、グッタリ
とにかく水分を欲し、起きていられないほど辛い

そして、食欲に変化がありました

私たちの身体のリズムは
4:00-12:00が排泄、12:00-20:00が消化、20:00-4:00が吸収の時間

気が付くと私の食欲は、見事にこのリズム通りに！
朝食は、作りたてのフレッシュジュースで『酵素・ビタミン・ミネラル』補給
昼食・夕食は、普通に食べますが、腹八分目で満足

今日の朝食は、これ！

ビタミンカラーの美味しい美味しい・・・

Ｄｏｌｅスゥイーティオのフレッシュジュース

Ｄｏｌｅのパインアップル『スゥイーティオ』をジューサーで絞りました
パインの粒々を、噛みながら、ゆっくり飲みます

食いしん坊の私は、食欲が戻りつつあります
意図していない、インナービューティー大成功（＾－＾＊

お知らせ

ただいま、NHK文化教室札幌校
『しあわせを運ぶ野菜果物講座』１ー３月の受講を募集中です

健康と美容のために
実際に作って、食べて、学んで・・・楽しい時を保証します
協賛いただいている、Doleのお土産付きです（＾－＾＊

<カリキュラム>

１月１６日　美味しくキレイに!野菜果物生活
２月　６日　体の中からポカポカに～冷え性に負けない体づくり
３月　５日　ピカピカ素肌で春を迎えましょう～美肌メニュー作りのポイント～

お申し込みお待ちしております
⇒NHK文化センター札幌校　０１１－２２２－５０１１

『野菜の便利帳』私も登場、発売中！

2011-12-17T21:42:00.003+09:00

東京の野菜ソムリエ仲間
お野菜ジャーナリストの篠原久仁子さんが執筆に関わった

野菜の便利帳～伝統野菜・全国名物マップ～が発売されました

都道府県別に、伝統野菜や、特産野菜、郷土料理を紹介し
地図や直売所の情報まで盛り込まれている実用的な本です

自分の住む地域以外のお野菜たち
とても興味深く、眺めているだけでワクワクする一冊

是非、いえ、絶対１１ページを見てくださいね
北海道が誇る『札幌大球が・・・！！！』

お知らせ

ただいま、NHK文化教室札幌校
『しあわせを運ぶ野菜果物講座』１ー３月の受講を募集中です

健康と美容のために
実際に作って、食べて、学んで・・・楽しい時を保証します
協賛いただいている、Doleのお土産付きです（＾－＾＊

<カリキュラム>

１月１６日　美味しくキレイに!野菜果物生活
２月　６日　体の中からポカポカに～冷え性に負けない体づくり
３月　５日　ピカピカ素肌で春を迎えましょう～美肌メニュー作りのポイント～

お申し込みお待ちしております
⇒NHK文化センター札幌校　０１１－２２２－５０１１

エステで検証～インナービューティー～

2011-12-16T20:34:00.003+09:00

頑張った自分にご褒美♡

今日は身体のメンテナンス
エステティックサロンに行ってきました

『アユールヴェーディックトリートメント』

インドの伝承医学「アーユルヴェーダ」の教えから生まれたトリートメント
体を温めながら全身を細部まで、ハンドオイルマッサージ
溜まった老廃物や脂肪を徹底的に解して、デトックス
そして、至福のリラクゼーション♪

とても痛かったのに、気が付くとグッスリ熟睡・・・
目覚めた時、身体がスッキリと軽く細くなりました

スッキリ後・・・わからない？？？

汗と一緒に排出される老廃物は、白く濁っているそうで・・・
私の汗は、全身から真っ白な汗が流れていたそう

頭に浮かんだのは『豚骨スープ！！！』笑

施術前後に、身体のデータを測るのですが
『脂肪を燃焼しやすく、バランスのとれた、よい身体』と診断され
エステのお姉さんに、年齢を『本当ですか？』と驚かれ、上機嫌です

リンパの流れの滞りは、自分ではなかなか流せないので
人の手を借りることも、大切なメンテナンス

けれど、基本は『食事と生活習慣』
褒められて、改めて、みなさんに伝えたいことが増えました

そんな私のNHK文化教室札幌校
『しあわせを運ぶ野菜果物講座』１ー３月の受講を募集中です

健康と美容のために
実際に作って、食べて、学んで・・・楽しい時を保証します
協賛いただいている、Doleのお土産付きです（＾－＾＊

<カリキュラム>

１月１６日　美味しくキレイに!野菜果物生活
２月　６日　体の中からポカポカに～冷え性に負けない体づくり
３月　５日　ピカピカ素肌で春を迎えましょう～美肌メニュー作りのポイント～

お申し込みお待ちしております
⇒NHK文化センター札幌校　０１１－２２２－５０１１

ヒミツのデート

2011-12-15T23:23:00.000+09:00

昨夜は、大好きな方とヒミツのデート
お気に入りのお店は、大人の空間で…ナイショ！

落ち着いた照明に、お花が・・・見えない？笑

出逢いはベジフルビューティーの講座
講師だった先生はとてもかっこよく、講座内容に衝撃を受け
今年、Face Book で再会♪

うれしかったなぁ
赤色ではない、見えない糸を感じています　笑

2人で会うのは2回目だけれど、とても心地よくて
昨夜も時間の流れが速くて、ビックリ！！！

なんだか、同じ空気を感じます（＾－＾＊

昨夜は、私のお気に入りのお店でゆっくりお食事
心豊かな、美味しい時間にシアワセいっぱいです

バーニャカウダ

塩水うにのフィットチーネ

フルーツ盛り合わせ、yumi作　笑

また会える日を楽しみに・・・
お互いに、おっちょこちょいには、気を付けましょうね（＾－＾＊

NHK文化センター『カルビー工場見学』

2011-12-14T17:00:00.040+09:00

温かい日差しに包まれた今日は
『NHK文化センター支社長の社会見聞録講座』

今回は『カルビー』ということで、『お芋』つながりでご一緒させていただきました

案内していただいた唐木さんと、じゃがポックルと♪

カルビーの名前の由来、ご存知ですか？
カルシウムの『カル』と、ビタミンＢの『ビー』で、『カルビー』

健康に由来しているそうです

工場では、ポテトチップスと堅揚ポテトを製造する過程が見えました

洗って、選別して、剥いて、切って、揚げて、味を付けて、袋に詰める
１袋にかかる時間は20分
はやーい！！！

自分の食べるものが、どのように作られているのか・・・
知らずに口にすることと、知って口にすることは大きな違いがありますね！

案内役の唐木さんの
丁寧でわかりやすい説明に『へぇ！』がいっぱい
とても勉強になりました（＾－＾＊
みなさんと一緒に過ごす、大人の工場見学、楽しかったです（＾－＾＊

ご家族で・お友達と

いつも食べているポテトチップスが、どのようにできているのか
『カルビー千歳工場』を見学して、食について学んでみてはいかがでしょうか？

みなさんと、『はい、カルビー』笑

往復のバスの中は、お時間をいただき
ジャガイモをはじめ、いろいろな野菜と果物のお話をさせて頂きました

そんな私のNHK文化教室札幌校
『しあわせを運ぶ野菜果物講座』１ー３月の受講を募集中です

健康と美容のために
実際に作って、食べて、学んで・・・楽しい時を保証します
協賛いただいている、Doleのお土産付きです（＾－＾＊

<カリキュラム>

１月１６日　美味しくキレイに!野菜果物生活
２月　６日　体の中からポカポカに～冷え性に負けない体づくり
３月　５日　ピカピカ素肌で春を迎えましょう～美肌メニュー作りのポイント～

是非、いらしてくださいね
お申し込みはこちら⇒NHK文化センター札幌校　０１１－２２２－５０１１

ジャガイモのラッピング

2011-12-13T23:59:00.046+09:00

明日は、２つのイベントが
１つめは、NHK文化センター札幌校の『カルビー工場見学』
２つめは、野菜ソムリエ協会の集会

そこで、4時間かかって用意したのがコチラ

じゃがいも２種類

ジャガイモのラッピング

どうでしょ？

NHK文化センター用のジャガイモは、こちら
『智恵文のじゃがいも』
ジャガイモは、ピンクの紙でラッピング♪

野菜ソムリエ協会の集まり用はこちら
『黒松内の川印』
グリーンの紙でラッピング♪

黒松内産の男爵『川印』は、３０年振りに復刻したジャガイモ
今年、栽培したのは、わずか１件という希少なジャガイモ

加熱するのに時間がかかり、甘味は少ないけれど、
煮崩れしにくく、調味料の味がしっかりとしみこみ、ジャガイモの味もしっかり！
野菜ソムリエの仲間にアンケートをお願いしました

ジャガイモを選別して、厚紙で包んで、キティちゃんの袋に入れて
止め口には、クリスマスを意識してキラキラモールで留めてみました

両方で８０個弱
思ったよりずっと時間がかかり・・・なんと４時間も！！！

どちらも、楽しく美味しく食べていただけますように（＾－＾＊

北海道T-1グランプリ2011～Ｄｏｌｅ協賛編～

2011-12-12T22:53:00.000+09:00

あれれ？
昨日投稿したつもりのblogが・・・アップされていない！

というわけで、慌てて投稿

Ｔ－１グランプリ、私はDoleブースでお手伝い（＾－＾＊

ブロッコリーのツリー☆操さん作

試食会場内で
先日、糸井嘉男選手に「これ、ほんとに美味しい！」と言われた
『極撰バナナ』を、みなさんにプレゼントしたり
操さんお手製の『パプリカとセロリの甘酢漬け』を試食していただいたり
楽しい時間

左から、セロリ・ルビーグレープフルーツ・パイン・パプリカ

グレープ・ドラゴンフルーツ・キウイ・オレンジ・りんご

ビタミンカラーの甘酢漬けは、見ているだけで心が元気になりますね

甘酢に漬けるだけ、作り方も簡単なので、
パーティーの多いこれからの季節に、テーブルの上を鮮やかに彩りますし
おつまみにも、オシャレな上に、ヘルシー＆ビューティー

おすすめです♪

ファクトリーアトリウムには、特設『ＤｏｌｅＭａｒｃｈｅ』
とてもＣＵＴＥです

いろいろあります！

枝付き、モンキーバナナ

ドールは国内で野菜も栽培しています

ドラゴンフルーツ☆辰年の飾りにいいでしょ？

たくさんの方に、ご紹介するのが楽しくて、充実の一日
改めて、Doleの野菜果物は、色鮮やかでキレイだなぁ・・・とうっとり

今夜のメニューは、野菜がいっぱいです

Ｔ－１グランプリに出場した皆さんにも、
お疲れさまの気持ちを込めて、極撰バナナをプレゼント

充実した笑顔が印象的でした

百合根のホットトースト～ミニコラム付き～

2011-12-12T10:13:00.001+09:00

いしけん部長の贈り物『名寄の百合根』

私の中では、優雅な気持ちで食べたい野菜の一つ

6年も土の中で眠っていた美しい百合根姫☆

まずは、シンプルに蒸して、そのままの味を思う存分堪能
ホックリとした優しいあまさ
極上のお塩をかけたり、少しだけオイルをかけたり・・・
ホッとする美味しさに、お箸が止まりません（＾－＾＊

美しい☆

今朝は、キャベツとチーズとオーロラソースの上に百合根をトッピング
贅沢トースト・・・百合根だけつまみ食いしちゃいます！

ゆりねトースト！

美味しい朝の始まりは、それだけでシアワセです

こちらから、購入できますよ→『楽天市場　内　JA道北なよろ店』

百合根は、女性に優しい野菜

１、『デトックス』をうながす、カリウムが豊富です
　　むくみは、ほおっておくと、そのまま太くなっちゃいます！
　　カリウムは余分な水分と塩分を体外に排出してくれますよ

２、『貧血』の予防によい鉄分が豊富です
　　・・・が、鉄分だけでは、血になりにくいことご存知ですか？
　　ビタミンＣも一緒に摂取することで、造血作用が促されます
　　百合根には、ビタミンＣも含み、一石二鳥

３、『便秘を改善』する食物繊維が豊富です
　　体内毒素の８割は排便から・・・といわれています
　　腸の調子を整えて、キレイに磨きをかけましょう

その他、妊婦さんに欠かせない栄養素『葉酸』もたっぷり
これからママになる方は、サプリメントではなく、
百合根で葉酸を摂取しましょう（＾－＾＊

北海道Ｔ－１グランプリ2011～森哲食育ＰＪ～

2011-12-11T22:53:00.001+09:00

昨年から始まった、漬物グランプリ2011
今年は更に規模を拡大して、サッポロファクトリーで行われました

今日は２つの顔で参加
１つは、森哲のアドバイザーとして（…といっても見ているだけですが）
もう１つは、Doleさんのお手伝いとして

まずは、森哲食育プロジェクト
先日の『漬物＆野菜教室～札幌市手稲区保健センター様～』もその一環

食育プロジェクト。会場にみんな来ていました！

協賛の看板♪

研修農場でお世話になっている大川さんと、お孫さん！

大川さんの漬物を真剣に撮るKさん！上手でしょ？

地区大会を勝ち進んだみなさんの漬物を、
５名の審査員と、120名の一般審査員が食し投票でグランプリが決められます

森哲がプレゼンターを務めたのは『なまら北海道部門賞』
船橋　啓子さんの『まるひろ大根のちーみそ＆乳清漬け』でした

グランプリは、近江　春枝さん『サラダ風ニシン漬け』

グランプリ☆

お漬物は後世に残したい『食の伝承』
家で手軽につけられるよう、後日、レシピが公開されるようです
私も漬けてみようと思います

みなさんも、一緒に漬けませんか？
思ったより簡単にでき、購入するよりも身体に優しいですよ（＾－＾＊

手作りならではの、時間が経ち、発酵した漬物は野菜の乳酸菌は
アンチエイジングが期待され、美容にもおススメの食品です

Dole主催『糸井嘉男選手イベント』の新聞報道

2011-12-11T20:54:00.000+09:00

昨日の『糸井嘉男選手のイベント』の様子が
スポーツ新聞３誌に掲載されていました

その１．私の顔は『の』の下です　笑！

スポーツニッポンさま

その２．子供と接する姿に隣で笑みがこぼれました

道新スポーツさま

３．私が一番好きな画像がこちら！！！美味しそう（＾－＾＊

日刊スポーツさま

昨日のことだけれど・・・ずーっと前のことのよう！
ちなみに糸井選手が食べているのは『Doleの極撰バナナ』です

糸井選手は、今日は旭川でイベント
お忙しい毎日と思いますが、どうぞご自愛くださいませ

Dole主催『日本ハムファイターズ　糸井嘉男選手トークショー』おわり

2011-12-10T16:20:00.000+09:00

東光ストア大谷地店で行われた
『北海道日本ハムファイターズ　糸井嘉男選手　サイン＆トークショー』

楽しい時間は、アッというまに流れますね
ファンのみなさんの糸井選手を見る目が、キラキラと輝いていて
隣にいる糸井選手は、それ以上にピッカピカに輝いていて
とても素敵な空間でした☆

糸井嘉男選手☆

糸井選手、とても素敵（＾－＾＊

広く温かい心で、私たちと同じ目線で
私の突拍子もない質問にも、笑顔で答えて下さいました

『糸井選手、心よりお礼申し上げます』

洋服の上から見てもわかる、鍛え上げられた肉体
穏やかに楽しく笑顔で接してくれる裏側で
どれだけハードなトレーニングを積み重ねているのか・・・
試合の緊張感の中、どれだけ神経を研ぎ澄ましているのか・・・

そんなことを考えながら、MCを務めさせていただきました

ところで、糸井選手の好きな食べ物は、バナナ

北海道日本ハムファイターズの控室には、
いつもDoleのバナナが用意されているんですよ

選手と同じものを食べられるって、うれしい♪
糸井選手とお揃いのバナナを食べながら、blog書いています
シアワセ♡

ますますのご活躍を・・・
愛情たっぷりに応援させていただきます！

美味しい顔～細川さんの長芋～

2011-12-09T15:45:00.001+09:00

出張から、クタクタで帰ってきた翌日
うれしい贈りものが・・・

箱を見ただけで、ウキウキ
ずっとずっと『食べたい！』と、思っていた『細川さんの長芋』

我慢できずに、そのままガブリッ
・・・あ、かみついてる部分の皮はちゃんと剥いています

ガブリッ！

シャクッ　　とした歯触りが、梨のようにみずみずしい
ふわりとした長芋のあまみ・・・長芋ってこんな味だった？
驚きの美味しさです

その旨味をしっかり味わいたくて、昨夜は大きくゴロゴロ切って
とっておきの美味しいお塩をパラリとかけて、シャクシャク

いくらでも食べられそうだけれど、半分でガマン　笑

ネバネバ成分がスゴイでしょ！

北海道つべつにある『細川さんの長芋』

『細川さん、美味しいシアワセをありがとうございます（＾－＾＊』

次は、どう料理していただこうかな？
と思いながら、おやつにガブリ　笑

Ｄｏｌｅ主催『ファイターズ　糸井嘉男選手サイン会』お知らせ

2011-12-08T20:20:00.055+09:00

私がＭＣをつとめます（＾－＾＊

『大丈夫？』という声が聞こえてきたのは・・・気のせい？笑

糸井選手☆

Dole主催
『北海道日本ハムファイターズ　糸井嘉男選手サイン会』

といっても、大人気の糸井選手
残念ながら、いらしていただいたすべての皆様に
サインをいただくわけにはいきません・・・

そこで、抽選方式です

応募は、
①　ドール商品を２点以上購入していただき
②　先着２５０名様に、抽選券をお渡しします
③　抽選の上、５０名様にサイン、２００名様にDoleグッズをプレゼント

日時は、
平成２３年１１月１０日　土曜日
トークショー＆サイン会　１１時４５分より
（ちなみに、お店は１０時開店です）

場所は、
東光ストア　大谷地店　CAPO大谷地アトリウム特設ステージ

皆様のご来場をお待ちしております☆

ネコの手・・・

2011-12-07T23:23:00.002+09:00

こうめの手

とてもありがたいことに、１月のスケジュールがどんどん埋まっていきます

お仕事は、
しっかりとした下準備→当日のお仕事→報告とまとめ

一番時間がかかるのは、下準備・・・どんなにしてもこれでOKという事はなく・・・
今は、一段落し、報告とまとめに必死です

というのは言い訳で、blogさぼっていました！
ごめんなさい。

まとめてアップしております。
よかったら、読んでくださいね（＾－＾＊

１２月５日　特別講師～北海道医療大学さま～
１２月５日　しあわせを運ぶ野菜果物生活～NHK文化センターさま～
１２月６日　接客接遇講座～上川北部地域人材開発センターさま～

なお、個人的に振り返る際にわかりやすいよう
日付を遡って記しておりますことを申し添えます

接客接遇講座～上川北部地域人材開発センター様～

2011-12-06T22:22:00.087+09:00

先週、－17℃という想像を絶する寒さを記録した名寄
あたたかグッズをたくさん持って行きました

・・・が、足元はうっかりハイヒール。しもやけです。

札幌を少し離れると、驚くほど雪が多く
電車の窓から見える景色は、まるで絵本の世界

木に積もった雪は、クリスマスのモミの木のようで
川には、白鳥が泳いでいて
キレイだなぁ・・・と思いながら夢の中へ

名寄駅。1両だけのレトロな電車がいい雰囲気！

名寄は、凛と冷たい空気が気持ちよく
人材開発センターでは、いつも温かく迎えていただき
前回の受講生のみなさんが、笑顔で声をかけてくれて
いつもシアワセを感じながら、気合が入ります

今回も、2日間で9時間の接客接遇講座を担当

伝えたいことがたくさんあり、あっという間に時が流れ
いつも最後はバタバタと・・・

私の講座は、想像と違っていたかと思います
形も大切だけれど、相手を思う心の方が大切だと思っています
個人の魅力をアップして、ピカピカ輝く人生を☆

『しあわせを運ぶ野菜果物生活』～NHK文化センター札幌教室～

2011-12-05T22:33:00.107+09:00

1クール3回の『Dole協賛　しあわせを運ぶ野菜果物生活』
今日は最終日でした

参加いただいた皆様、ありがとうございました

みなさんと記念写真♪

野菜ソムリエ＆ベジフルビューティーアドバイザーとして
12月に選んだテーマは『野菜果物とお酒』

年末年始は、お酒を飲む機会が多い季節
肝臓に負担をかけないように健康的に
太らないよう、キレイを保つ食べ方をお話ししました

Doleさんに協賛いただいたのは『グレープフルーツ』

手前がホワイト、奥がルビー

こうして並べるととてもキレイ☆

皮をむくとお花のよう！
内側も、こんなに色がキレイなのです（＾－＾＊

左がホワイト、右がルビー

グレープフルーツは
さっぱりと口当たりがよく、ビタミンＣたっぷりの水分補給ができますし
豊富に含むカリウムが、むくみを解消してくれるうえ、二日酔いにも効果的
脂肪燃焼代謝を促進してくれる効果も期待できます

香りにも、癒されるDoleのグレープフルーツ

お酒を飲む機会の多い季節、お家に常備したい果物です

もっと詳しく聞きたいな・・・と思ってくださった方へ（＾－＾＊

ＮＨＫ文化センター札幌校　１－３月講座
『しあわせを運ぶ野菜果物』ただいま受講受付中です
協賛のDoleさんの野菜や果物、レアグッズのおみやげ付きです☆

お申込み、お問い合わせは、
NHK文化センター札幌校　０１１－２２２－５０１１まで

お待ちしております

特別講師〜北海道医療大学様〜

2011-12-05T22:22:00.000+09:00

今日は、歯学部2年生の講義
医療に関わるケアコミュニケーションがテーマです

自分が相手に与える印象を考えたことがありますか？
少しのことで、良くも悪くも大きく変わります

今の自分の言動が、未来の自分を形成し
自分次第で、周りが変わるのです

しっかりとした人間関係を築くための講義です

出会いは、一期一会
実習、頑張ってくださいね♪

ところで、
一時限目の講義は緊張します
大学のへの道は、冬場、とても事故の多い道路なのです

私も、何度か雪山や車にゴッツンコ

７時に家を出発し、9時から80分講義をして、
家に戻ったのは、14時過ぎ…
猛吹雪で、前も横も何も見えない!!

見えますか？？？

今冬、はじめてのWhite out(;＿q)

あー怖かった…

一足早い自分にChristmas Present

2011-12-04T19:25:00.000+09:00

Christmas に向けて、化粧品の業界では、様々なKITが発売されます

『Christmas』と名がつくからには、PRESENTして欲しいところですが
数量限定のSPECIAL KITは、あっという間に売れ切れてしまいます・・・
だから、自分に『ご褒美』（＾－＾＊

いつも使用しているブランド、RMKからは2種類
Kete spadeとのコラボ企画で
『パレットセット』と『ベースメイクキット』が販売されました

左がベース・右がパレット

Kate spade のポーチがキラキラでかわいい♪

出張に大活躍してくれそうです

さて、自分にChristmas Present、次は何かな？笑

早くよくなりますように…

2011-12-02T19:48:00.001+09:00

体調を崩し、入院中の祖母

今さらながら
幼い頃の記憶が甦ります

手を握ると、
ギュッと握り返してくました

祖母の手の方が温かく
祖母の手の方が大きく
祖母の手の方が血色がよく

思わず笑ってしまいました

頑張って、おばあちゃん

大川さんの『大根のしょうゆ漬けレシピ』大公開

2011-12-02T01:08:00.002+09:00

11月25日に行われた『漬物＆野菜教室』

この時に大川さんに教えていただき、皆さんと一緒に作った
『大根のしょうゆ漬け』
とても美味しくできました（＾－＾＊

大川さんのデモストレーション

只今、25日にいただいた大根をお部屋に放置し、干しています
いい感じにシワしわになってきたので、明日、漬けようかな？

『大根のしょうゆ漬け』

材料

１．大　根　 500g　　皮をむき、1cm角の拍子切りに、長さは3cmくらいです
２．しょうが　1かけ　千切りにします
３．白砂糖　 60ｇ　ざらめの方がおススメです
４．しょうゆ　 90㏄　濃口がおススメです
５．酢　25ｍｌ　
６．1から5の材料を『ジップロック』状の袋に入れ、軽く揉みます

涼しい部屋に1日置き、冷蔵庫で保管（1日3回位袋を返します）
3日我慢して、いただきます♪
漬かり具合は、お好みで、漬ける日にちを長くしてくださいね（＾－＾＊

美味しいので、食べ過ぎにはきをつけて！

充実感と寂しさと・・・

2011-12-01T02:55:00.001+09:00

このところ、いろいろとあって
バタンキューと気が付いたら眠っています
リビングで・・・

気が付いたらこんな時間！
美容に良くないですね

ビジネスマナーを担当していた、某プログラム
私は、本日で終了です

研修生の皆さんと、明日から会えないことを寂しく思います
みんな、大好きでしたから・・・
もっとたくさん、いろいろなお話をしたかったです

応援していますよー

１つの区切りを迎えた今日は、一人反省会＆ご褒美会

タイムスケジュールの組み方から、進行の仕方
様々な改善点を書きとめながら
シャンパンで一人乾杯（＾－＾＊

私の講座、心は伝わりましたか？

寒暖の差が激しい季節
みなさん、体調を崩しませんように・・・
シアワセを心より祈っています

小川由美

クッキーでほっこり！

2011-11-28T23:03:00.001+09:00

今日も含めてあと3日
11月の終わりは、私にとって『某プログラム』の担当終了

9:30－17:30まで、不定期で
ビジネスマナーを主に、履歴書の書き方や模擬面接を行ってきました

たくさんたくさん、失敗を重ねている私は
失敗の数だけ、学びや気づきも多く（現在進行形ですが　笑）
伝えたいことも、たくさん！！！

今日が終わって、あと２日だけれど
２クラスあるので、残された時間は１クラス１日ずつ

さみしいなぁ・・・

と、思っていたらクッキーをおすそ分けしてもらっちゃった（＾－＾＊

マグはお気に入りのFire King♪

大切に持ち帰って、今、ソイラテと一緒にいただいています

『ありがとう！とても美味しくて、心がほっこりしています』

あと2日、疑問に思うことがあったら、何でも聞いてくださいね
心から応援しています

あ！クッキーもらったからではないですよ～　笑

畑の百合根

2011-11-27T23:43:00.002+09:00

畑ですくすくと育つ百合根
見たことがありますか？

葉の外見は、お花の百合と同じなんですよ！

百合根の葉と、収穫した百合根

掘り起こすと、根の部分がこんな風にゴロリと。。。

この作業の時、傷をつけてしまうと『規格外品』になってしまいます
ですから、１つ１つ優しく丁寧に、手で収穫して、
初冬の冷たい水で、泥を洗い流します

大変な作業だなぁ…と思いながら、感謝の念が胸に広がります
美味しい百合根を栽培してくれて、ありがとう（＾－＾＊

画像は、野菜ソムリエ仲間の三野農園さんのもの
昨年、お手伝いという名を借りて邪魔をしに行った際の画像です

冬の初めのうれしいプレゼント☆百合根☆

2011-11-26T23:03:00.097+09:00

大きなキャベツ『札幌大球』を、サプライズでプレゼントしたいしけんさんから
宅急便が届きました

和の高級食材と称され、
百枚の根が合わさっていることから名づけられたといわれる
大きな大きな『百合根』です

手のひらサイズ！

百合根は、北海道で９８％もの収穫量を誇りながら、あまり消費されていなく
関西圏で７０％もの消費・・・

なぜ？

かくいう私も、百合根は数年前まで、ほとんど食べていませんでした・・・
きっかけは、真狩村の生涯教育講座で講師を勤めた際
お土産として、たくさんいただいてから！

かき揚げの中に入れても、ポテトサラダやコロッケのようにしても
さっと炒めても、スープの具材にしても・・・とても美味しい（＾－＾＊
私はシンプルに、蒸してパクパク食べるのがお気に入りです

甘くコンポートにして、おやつにいただくのも大好き♡

今回贈っていただいたのは、名寄産の見事な、百合根
大きくずっしりとしています
持っただけで、糖度の高さがわかっちゃう！
美味しそう（＾－＾＊

箱を開けると・・・

おがくずですーきれい☆

デリケートな百合根を守る、おがくずがいっぱい
保存の際は、この中に入れて涼しい場所に置いてくださいね

せっかくなので・・・遊ばせてあげました・・・うしし

ゾウの親子も満足気

おがくずのしっとりとしたサラサラ感が気持ち良くて、
自然な香りに包まれて、手をうずめると、癒し効果抜群です

そのうえ、百合根には、女性に嬉しい栄養素がたくさん
むくみを予防するカリウム、美容と健康に欠かせないビタミンＣ
妊婦さんに欠かせない葉酸、デトックスに欠かせない食物繊維
が、たくさん含まれています

道北なよろ百合根部会さま

いしけんさん、ありがとうございます
美味しくいただいて、ますますビューティーになり・・・ます！

漬物＆野菜教室～札幌市手稲区保健センター様～

2011-11-25T23:59:00.003+09:00

札幌市手稲区保健センター主催、株式会社森哲協賛

『北海道産野菜の漬物教室』を
T-1グランプリ（漬物の大会）入賞者の大川さんと一緒に行いました

大川さんは三笠町で、農家を営み露地で
絶品『黒サンゴきゅうり』を栽培してらっしゃいます

漬物名人の大川さんと

このお料理教室のテーマは、北海道型食生活
『地産地消』を取り入れて、バランスの良い食生活を・・・

さて、お料理教室は
漬物名人の大川さんが、漬物の漬け方を
私は野菜ソムリエとして、野菜のお話を
楽しく美味しく学べる『漬物教室』

今日の漬物は『だいこんのしょうゆ漬け』

ジップロックに、だいこん・しょうが・砂糖・醤油・酢を入れ、
３日待てば、出来上がり

とても簡単ですよね！
その上、美味しいんですよ（＾－＾＊

大川さんのデモンストレーションの後、皆さんも漬物漬けに挑戦！
一人一袋、漬けた後はお楽しみのコチラ♪
大川さんお手製の、漬物試食

『だいこんのしそ漬け・しょうゆ漬け』『きゅうりのてっぽう漬け・粕漬け・なすの漬物』

温かいお茶をいただきながら、漬物談義に花が咲き
・・・皆さんとても楽しそう！

最後に、今日のお野菜（だいこんとしょうが）のお話を
健康と美容に効果的な栄養素・選び方・大根を１本食べきるポイントなど
短い時間でしたが、充実した時間でした

大根がにあうでしょ？

楽しい美味しい『漬物教室』、笑顔溢れる楽しい時間となりました

『関わった全てのみなさまに、ありがとうございます』

おまけ
帰り道・・・ご褒美に大根を２本いただきました

ウキウキしながら、手稲区役所内を歩いていたら
知らないおじさまに
『おっ！だいこん似合うねぇ！！美味しそうに見えるねぇ！！！』
と、声を掛けられ、やったー♪

野菜ソムリエ冥利に尽きます　笑

美味しい嬉しい、プレゼント☆kyoko made☆

2011-11-24T23:48:00.003+09:00

私の心の休憩所♡
東京の野菜ソムリエ仲間　上原恭子さんから、２日前、元気になる贈り物が届きました

恭子さんお手製の『ぽかぽか生姜ごはんの素と柚子ジャム』

手前が生姜ごはんの素、奥が柚子ジャム

私のお友達、RODYも狙っています　笑

からだぽかぽか生姜ごはんの素は、生姜の辛味がピリリときいた大人の味
たくさんの具材が細かく刻まれ入っているのですが、この食感も最高です♪

ごはんは農家さんから仕入れてもらった新米
おかず、いりません
ごはん、おかわり！

もう一つ、柚子ジャムは・・・柚子！！！
ジャムというより、柚子そのもの

一瓶にいくつ使用したのかなぁ？と考えるほど濃厚…なのにフレッシュ
香りもみずみずしさも、柚子以上に柚子です

美味しくて、どちらもパクパク（＾－＾＊

時間に追われるスケジュールが続いています
気づくと食事の時間をしっかり楽しむことができなくて
心も体も栄養不足

これでは、良い仕事ができません・・・

そんな、ピンチ！の時に、それをわかっているかのように
恭子さんから『元気セット』と題した、手作りの絶品が届きます

恭子さんは、お料理上手・・・なんていう言葉では表せない・・・プロの域
使用する調味料にも、深いこだわりがあります
身体に優しい、心のこもった贈り物

もりもり食べて、元気チャージ、できました♡

恭子さん、いつもありがとうございます
会いたい気持ちで、いっぱいです

忙しい季節ですが、どうぞご自愛くださいませ
心から、感謝をこめて。。。

小川由美

パーティーバナナ♪

2011-11-23T10:45:00.003+09:00

昨日、どうしてもみんなで食べたかったのが・・・こちら！！！

Ｄｏｌｅのバナナ♪

子供から大人まで、みんな大喜びです
持って記念撮影
切って記念撮影
バナナ王子は、５つの家にもらわれていきました

バナナの品種はモンキーバナナと称される、セニョリータ

皮が薄く、果肉はしっかりと、さわやかな甘みがとても美味しいバナナです

父のバースディイヴパーティー

2011-11-22T22:22:00.095+09:00

雪の降り始めは、うっすらと凍ったツルツル路面
半年ぶりの冬道はヨチヨチペンギン歩き

転んでけがをしないように
車の事故にあわないように
気をつけましょう（＾－＾＊

今日は、１週間ぶりのジョブスタートプログラム

不定期でビジネスマナーを担当しています

毎日顔を合わせない分、みなさんの表情や話し方の変化を直に感じます
勉強しながら就職活動をするみなさん、会うたびに、
堂々としっかりとしていきます
みなさん、応援していますよー

講座の後は、明日、誕生日を迎える父の誕生会

ケーキは、ながーいロールケーキ
ろうそくの本数に、驚きます！
父も母もとても若々しく、アクティブに過ごしているので・・・（＾－＾＊

『いつまでも、元気でかっこよくいてね☆』

ダンディズム

2011-11-21T23:32:00.079+09:00

接客研修後

大好きで大切な方と、会食
忙しい時間の中、わざわざ挨拶を・・・と会いに来てくださいました

私の人生に、新しい花を咲かせて下さったお二人に挟まれ
シアワセいっぱいのひととき

こんな特別な時間から、お二人の会話から
どんな講義よりも素晴らしい、学びがたくさんあります

感謝の気持ちでいっぱいです（＾－＾＊

素敵なお二人から感じるのは『ダンディズム』

例えば、トレンチコートひとつとっても
お二人とも、イギリスで購入されたという、結納の贈り物
お一人は３６年、もうお一人は３１年
古い感じは全くなく、体の一部と感じる着こなしです

今までの人生を、トレンチコートが物語っているようで
とても素敵でした

流行を追って、安い洋服を使い捨てする、今
こんな、１つのこだわりが、人格の深さを表すように思います

私は・・・何を買おうかな？

接客研修～トライアングルジャパン様～

2011-11-21T23:23:00.000+09:00

雪の降りしきる今日

札幌は、一日中マイナス気温でした
一気に冬景色！

女性の体、美容のためにも冷えは厳禁
カイロをペタペタ貼って、夕刻から接客研修です

トライアングルジャパン様からの、ご依頼
青果物やお花などの販売をやデモンストレーションをしている会社です

野菜ソムリエとして店頭に立つことのある私は
お客様とコミュニケーションを楽しみながら
お互いにＨＡＰＰＹになれる販売が大好きです♡

販売するものに、自分の思いをのせてお伝えします！

けれど、お客様あってのことなので、、、色々なことがあるのも事実

今日は、頭で考え、体で感じる研修を組み立てました
ホスピタリティを感じる接客をテーマに・・・
みなさんの真剣な表情に、私も一生懸命

２時間という短い時間でしたが、楽しかったです（＾－＾＊
トライアングルジャパンのみなさま、ありがとうございました

『販売する側』も『購入する側』
私は、どちらの立場にもたちますが、
購入する側のモラルやマナーが気になる・・・今日この頃・・・
このお話は、また今度

ＳＴＶ『どさんこワイド、札幌大球』の放送、見てね♪

2011-11-20T11:20:00.004+09:00

放送の様子を、お世話になっているいしけん部長が
ＹｏｕＴｕｂｅにアップしてくれました（＾－＾＊

コチラをクリック↓↓↓
どさんこワイド『札幌大球とわたし』

素のままのわたし・・・
市場で競り・畑で農家の良一さんと・送るところ・ＮＨＫ講座と
たくさんの時間、撮影していただき、ネコ被れませんでした　笑！

時間のある時に見ていただけると嬉しいです

今回取材をいただいて、うれしかったのは
農家さん⇒市場⇒八百屋さん⇒消費者と一連の流れを
取材していただいたこと

野菜ソムリエとして『伝える役』でありたいと思う私にとって
農家さんと一緒の放送はとてもうれしいことでした

ＳＴＶどさんこワイド、報道スタッフの皆様
心より感謝申し上げます☆

『西宇和みかん』が、当たるかも？！

2011-11-19T10:32:00.001+09:00

冬の始まり
『こたつでみかん』が美味しい季節

森哲『旬の野菜と果物のコラム＆レシピ』
今月のテーマは西宇和みかん（＾－＾＊

みかんも生き物
産地によって、気候がちがいますし
農家さんによって、栽培のこだわりも違います
人には、どうにもできない天候も加わって、
外見は同じでも、味は様々

今回ご紹介するのは『西宇和みかん』
その、ストーリーを是非楽しんでくださいね

楽しんだ後には、アンケートにご応募を！
西宇和みかんが、当たる！かも？！

私への応援コメントも楽しみにしています♡

テレビ放送のお知らせ☆

2011-11-17T12:22:00.001+09:00

先日より、取材していただきました
『札幌大球とわたし』

本日、18:15からの
STV どさんこワイドニュース内で
放送されます(*v.v)。。。

見ていただきたいような
恥ずかしいような
でも、やっぱり見てほしい♪

みなさん、
片目つぶって見てくださいね

接客接遇講座～上川北部地域人材開発センター様～

2011-11-16T20:20:00.005+09:00

名寄に、来ています

名寄は澄んだ空気と、広い空がとてもキレイな街
人材開発センターの皆様に会うのもとても楽しみで
大好き♡
なのですが。。。これからの季節はとても寒いです

寒さの質が違います

宿泊するホテルには、必ず毛布を２枚リクエスト
暖房は喉を傷めるので、浴室にお湯をはり保湿し
毛布に包まり眠ります

ゆみローズ♡

今回の講座でも、新しい素敵な出会いがたくさんあり
充実した時を過ごさせていただきました

受講生の皆さん。
これからますます厳しい寒さとなりますが
体調崩しませんように…
新たな道に挑戦する皆さんを、心から応援しています（＾－＾＊

講座を重ねるほどに、マナーに大切なのは『心』と強く感じます
優しい心、綺麗な心、素直な心・・・いくつになっても忘れずに・・・

Doleのバナナ王子とドライブ☆

2011-11-14T22:22:00.036+09:00

街路樹の銀杏が、キラキラと輝く秋晴れの今日
Doleのバナナ王子とドライブに行きました

シートベルトもしっかりと！

まずは、近所のショッピングモールでお買い物
かっこよすぎて、みんな振り返ります（＾－＾＊

私は、皆さんにご紹介を・・・
子供から、年配の方まで、興味津々で聞いてくれました

仲間を応援！

ツーショット☆

それから、２人でランチ
イタリアンレストランに行きました
デザートは、偶然にも『バナナのアイス！！！』

楽しい時間は、あっという間

Doleのバナナ王子を、たくさんの方に見ていただけて大満足の一日でした

笑！

premium kiwi『レインボーレッド』

2011-11-13T19:50:00.000+09:00

これは、なにでしょうか？

アップです

答えは、キゥイフルーツ！

中国生まれの、キゥイフルーツ
レインボーレッドは、静岡県で品種改良されたものです

見た目は、小ぶりで、産毛がないのが特徴
味は、甘みが強く、サラリとしています

旬がとても短いので、見つけたらスグ入手して
熟しやすいので、早めに食べきることをおススメします

ちなみに、箱もとてもCUTEです（＾－＾＊

上から見ると

横から見ると・・・

野菜果物のシールを集めている私ですが
箱は・・・無理かな・・・

長谷川商店の『ベジパフェ☆』

2011-11-12T16:28:00.032+09:00

南区にある八百屋さん『長谷川商店』
奥様の葉子さんは、野菜ソムリエ仲間です

先日の講習会で、会ったときに嬉しいプレゼントをいただきました

その名も『ベジパフェ』

ブーケのように包まれた、カット野菜です

この日は、なす２品種（紫・薄紫）・にんじん２品種（黄色・紫）・玉ねぎ（白・赤）
まいたけ・しいたけ・かぼちゃ・さつまいも・みずな・キャベツ・白菜・・・etc

旬の野菜がすぐに調理できる形で詰まっています
八百屋さんが選んだ野菜の新鮮カット野菜は、一味違いますよ！
皆さんもぜひ☆

葉子さん、ごちそうさまでした（＾－＾＊

Ｆ・ネットグループロジスティックセンター　竣工祝賀会

2011-11-11T23:32:00.009+09:00

2011年11月11日 11時11分

1が気持ちよく並ぶ今日

アドバイザーとしてお世話になっている

【Ｆ・ネットグループ】
　株式会社　森哲
　株式会社　ベジフルシステム
　株式会社　フレッシュ・ネット・北海道
ロジスティックセンターの竣工祝賀会に出席させていただきました

たくさんのお祝いのお花が、会場を一層華やかに・・・

式次第を拝見すると、大手企業の錚々たる方々が
その中に『野菜ソムリエ　小川由美』と入れていただいたことに
感激し感謝の気持ちでいっぱいです！

広い広いロジスティックセンター
これから、野菜と果物でいっぱいになる姿を想像するとワクワクします☆

アドバイザーとして、しっかりと役目を果たせるように、何をするべきか
心新たに、邁進したいと思います

あれ？顔に気合が表れていない？笑

本日は、おめでとうございます

今後とも、どうぞよろしくお願い申し上げます

バナナに感動！！！～昨日の会場にて～

2011-11-10T22:22:00.046+09:00

どうしても分けて書きたかった、昨日の出来事
バナナに感動！！！

まずは、その大きさから、牛の角という意味の
『ホーンバナナ』
加熱して食べるバナナ。
ホクホクとお芋のような食感で、ふんわりとバナナの香りが漂います
私は、バターでソテーし、細かなブラウンシュガーで少し焦がしすのが好き

牛になってみました　笑！

似合うでしょ？？？
お気に入りの１枚です

そして、一番感動したのは、こちら☆

上から見たら・・・お花みたい！

少し斜めから写すとこんな感じ

バナナの木ごと！！！

とてもとても感激しました（＾－＾＊

バナナが整然と並ぶ姿が、美しい
はく製にして、ずーっと飾っておきたい気分です
いつか畑に行ってみたいなぁ・・・

Ｄｏｌｅさん、すごいっ！！！

Dole×札幌青果物商業協同組合婦人部研修会

2011-11-09T22:22:00.093+09:00

札幌モントレエーデルホフ　22階
眼下にキラキラ輝く夜景を望み
美味しい食事をいただきながらのspecial研修会

『スムージーで体内美人』をテーマにお話しさせていただきました

野菜ソムリエ仲間の葉子さんと！

私、八百屋さん、大好きなんです！
特におかあさんが・・・

いつも元気で、いつも笑顔で、太陽のような存在
野菜や果物も、輝いて見えます

簡単で美味しい食べ方や、保存方法も教えてくれますし
元気なパワーも一緒にいただけます（＾－＾＊

ステキな会場はこんな感じです

Dole Marche

CUTEなブロッコリー☆作り物です

食べ比べ人気ナンバー１の『極撰』

食べごろを選べます。コントラストがキレイ！！！

この画像を見ているだけで、元気な気持ちになりますね
野菜と果物は、キレイな色で・良い香りで・食べて美味しく
身体だけではなく、心も元気にしてくれます

スムージーは、滑らかな口当たりの飲み物
お好みの野菜や果物を使って、自分好みの味を見つけてくださいね
お豆腐やヨーグルト、牛乳、100％ジュースを入れるのもオススメです

毎日の生活を『マイ・ドリンク』から始めてみませんか？

空腹時には、１５分で血液にビタミン・ミネラルが吸収されます
美肌・アンチエイジング・デトックス・代謝アップなどなど
体調に合わせて食材を選ぶことで、トラブルを解消します

今回も、ドジをしつつ・・・
みなさんのおかげで、楽しく終了

いつも、とてもお世話になっている大好きなドールのみなさん
『ありがとうございました♪』

チームDole

明日は２つの顔で頑張ります

2011-11-08T23:33:00.033+09:00

９：３０－１７：３０は『マナーインストラクター』
１８：００－は『ベジフルビューティーアドバイザー&野菜ソムリエ』

しっかり準備が整いました（＾－＾＊

明日のリハーサル&試作のスムージー

奥は、クラシカル、手前はオリジナル！

これで、美味しくて、元気に、キレイになるスムージーを作ります
お気に入りのＤｏｌｅ商品（＾－＾＊

早く寝なくては・・・と、焦る気持ちで眠れない・・・

明日も、笑顔で！！！

充実の一日ＰＭ編～ＮＨＫカルチャー講座で撮影～

2011-11-07T23:23:00.006+09:00

午後からは、ＮＨＫカルチャー札幌校のベジフルビューティー講座
Ｄｏｌｅ協賛『しあわせを運ぶ野菜果物生活』

月に一度、みなさんの元気な笑顔に会えるのがとても楽しみ！

今日のお話のテーマは『デトックス』

Ｄｏｌｅさんより提供いただいた、
パイナップルとスクイーザーを使って、フレッシュパインジュース作り

それから、今朝畑で採れたての札幌大球の試食と盛りだくさんです

まずは『札幌大球』
隠しておいた箱からドーンと登場！その大きさに歓声があがりました
やっぱり実際に持っていただなくては、実感できないので無理やり大球リレー
グラム当てクイズをしたところ、正解者１名☆１０ｋｇでした！

続いて試食

まず、生でパリパリ！
みなさんから『柔らかい』『甘い』と想像通りの好感触

その後、大きなロールキャベツ作り
昨日のblogの葉は、札幌大球の葉１枚を下茹でしたものです

ブイヨン、Ｄｏｌｅスィートキャロット、トマト（シシリアンルージュ）をクツクツ

出来たのは、こちら『巨大ロールキャベツ』
ル・クルーゼノ２０ｃｍ鍋に無理やり詰めました！

札幌大球のとろけるような食感と旨味がしっかり。
大好評でした（＾－＾＊

続いて、『パイナップルのフレッシュジュース作り』

『Doleスゥィーティオパイナップル』をDole特製のスクィーザーで絞ります
半分にカットしたパイナップルをギューギュー

みなさんから一斉に『美味しい！！！』の声
『もう、市販のパインジュースは飲めない～』と
そうなんです
パイナップルジュースは、甘く薫り高く最高です☆

贅沢に感じる100％フレッシュジュース
スクィーザーがあれば、手軽に作れますよー

受講者のみょんさんのblog～ベジフル☆カラフル～で
この様子を紹介いただきました

楽しく美味しい時間をプロデュースできて、とてもうれしい一日でした

この様子も撮影♪

STVテレビスタッフのみなさま、お疲れさまです！

充実の一日ＡＭ編～ｒｙｏｕｉｃｈｉさんの畑で撮影～

2011-11-07T22:53:00.001+09:00

出会ったのは、３年前
札幌大球の畑を見せてほしいとお願いし、森哲さんに紹介いただいてから

大興奮で、畑のキャベツの横に寝転び大きさを比べる私に
驚いた様子のｒｙｏｕｉｃｈｉさん…だけではなく、みなさん…懐かしい　笑

今日は、ＳＴＶテレビどさんこワイドの撮影で畑にお邪魔しました！
うれしい再会（＾－＾＊
毎年撮っている記念写真2011年バージョン

昨年は、一眼デジタルカメラは持って行ったけれど・・・電池を入れ忘れ
今年は、一眼デジタルカメラを玄関に忘れ・・・残念ながら携帯電話で撮影

今年は秋の長雨とヒョウの被害で、
半分ほどが割れてしまったり・穴があいていたり・・・
小さな種から半年がかりで手間暇かけて育てるのに、胸が痛みます

でも！元気に立派に育っている札幌大球もたくさん
いつも思うのですが、緑のバラのように美しい

今回は、種も見せていただきました
大きな種が『普通のキャベツ』小さな種が『札幌大球』・・・逆みたい・・・

帰りには、大好きな『札幌大球』と一緒にドライブ
シートベルトもしっかりと　笑

このキャベツくんは

、今日のＮＨＫカルチャーでみなさんに生で食べていただきます！

朝採り札幌大球、なんて贅沢☆

野菜ソムリエとして、農家さんとご縁をいただき、皆さんに伝える場がある

とても恵まれた今の状況を、とてもありがたく思います

そして

ご縁をいただいた農家さんと一緒に、取材していただけることに感激

これからも精一杯頑張ります

明日の準備

2011-11-06T23:54:00.000+09:00

明日朝から、STVテレビどさんこワイドの収録で『札幌大球』の畑に伺います

ディレクターさんが、指定された農家さんは
３年前から仲良くしていただいている、良一さんの畑

久しぶりにお会いできることが、とてもうれしいです
世の中、狭いですね（＾－＾＊

午後からは、NHKカルチャー札幌校の
『Dole協賛　しあわせを運ぶ野菜果物講座』

こちらの様子も、収録していただくとのことになり
せっかくなので、アレコレ考え、試作中

一枚の葉、ですよー

明日が楽しみです（＾－＾＊

よかったら、見てくださいね（＾－＾＊

2011-11-06T09:11:00.001+09:00

アッという間に過ぎる時間に、サーッと流されてしまい
blogが・・・
心配いただいたみなさん、ごめんなさい

記したいことがたくさんあるので、空白の時間をさかのぼりました
よかったら、見てくださいね

10月29日　今日から東京出張です
10月30日　豊島市場祭り、飛び入りお手伝い
10月31日　happy halloween ☆
11月 1日　『北広島社会福祉協議会さん』での野菜ソムリエ講座
11月 2日　未来に向けてのお仕事調べ
11月 3日　ぶらり紅葉ドライブ

『花嫁』という名のカボチャ

2011-11-05T19:53:00.000+09:00

市場に行くと、野菜果物はもちろん
段ボール箱のデザインにも心惹かれます

昨日、キュンときたのはこちら

『花嫁』という名の『カボチャ』の箱

ＣＵＴＥなピンク色の箱は、シンデレラのカボチャの馬車を思わせます

農家さんが、大切に育てたカボチャをお嫁にいかせる気持ち・・・かな？

さらに、キュンとしたのが、この表示

規格は一般的に、優・秀なのですが・・・

こちらは　『超美人・美人』

私もこの箱に入りたい・・・どちらにしても美人以上（＾－＾＊

STVテレビ『どさんこワイド』の取材

2011-11-04T15:05:00.000+09:00

久しぶりに見た朝焼け
藍色から橙色に染まる空はとてもキレイでした

早起きは三文の徳といいますが、その一つでしょうか？
私はいつも三文、損しています・・・朝寝坊で・・・笑

さて、今日は個人的にプレゼントしている野菜について
取材の依頼をいただきました

その野菜はこれ

私が親指姫のように小さく見える『札幌大球』

難点は、キャベツよりも送料が高いところ（＾－＾＊
でも、みんなの驚く顔や、美味しい顔を想像するとワクワクするので
今年も送りました

残念ながら今年は天候不順で、、、、収量が少ない貴重品です
詳細は、再来週、テレビで放送されてから書きますね

お世話になった札幌丸果さん・ニューマートもりさん・STVスタッフの皆さん
心より感謝申し上げます

ブラリ紅葉ドライブ

2011-11-03T20:13:00.002+09:00

毎日、慌ただしく、あっという間に過ぎていく時間
心のゆとりも、時間のゆとりも、自分で作るものですね

春と秋は、open car が心地よい季節
柔らかい日差しと、少し冷たい風
車の中は、シートヒーターでぽかぽか

ちょっぴりドライブで、心の空気の入れ替え完了（＾－＾＊

未来に向けてのお仕事調べ

2011-11-02T20:15:00.121+09:00

10月より担当している札幌市委託事業の講座
就職を目指して様々なお勉強をしています

私が担当しているのは『ビジネスマナー』
ですが、空いている時間に、
履歴書や職務経歴書の書き方
個人的な悩み相談など、いろいろなお話をします

一緒に悩んで、方向性が見えた時の喜びは格別です（＾－＾＊

今日は、就職活動に向け、気になる職種について
仕事内容等のプレゼンテーション

どんな職種に、働きたいか？
そこでは、どんな仕事をするのか？

一生懸命調べた様子が、とても伝わってきました
お話の仕方も堂々としていて、１ヶ月での成長に感激☆
あと１ヶ月・・・応援していますよ

さて、こちら、ご存知ですか？
見つけたら、歓声が沸く、出会いが運のキャラクターの絵柄

東京ディズニーリゾートで、スイーピング（清掃）作業を行いながら、
「トイブルーム」（ほうき）と「ダストパン」（ちりとり）を使ってササッと描く絵

メインの業務であるスイーピング作業は
「スイーピング認定会」があり、入門、初段、二段、三段というランク付けで
こちらも、スキルアップを目指し仕事に取り組んでいるそう

また「歩くインフォメーション」とも言われるカストーディアルにとって、
道案内や写真撮影などのゲスト対応も大切なお仕事。
ゲストの素敵な思い出が作れるようお手伝い！

当初、人気のない職種だったそうですが、人気は急上昇

どんなお仕事でも、価値を見出すのは自分次第・・・
大切なことだなぁ・・・と改めて感じます

野菜ソムリエ講座～北広島社会福祉協議会様～

2011-11-01T21:21:00.083+09:00

北広島市とご縁をいただいたのは

４年前、甥の通う緑陽小学校で食育授業をさせていただいてから

それから、毎年授業をさせていただき

北広島社会福祉協議会ボランティアセンター主催の研修会の

講師を担当させていただきました

私のblogからイメージして作っていただいた、素敵な掲示物に大感激☆

たくさんの方に参加いただき、とてもうれしく思います！

野菜ソムリエならではの視点で、あれこれお話しさせていただきました
お伝えしたいことがたくさんありすぎて、、、、セレクトが大変ですが
みなさんに楽しんで、また、満足していただけるように精一杯勤めました

ドールさんに協賛いただき、２種類のバナナの食べ比べも！
お好みを伺ったところ、『極撰』が５５名、『ホビーバナナ』が５名
甘味の強い、緻密な果肉のバナナが人気でした♪

最後まで残って、熱心に質問していただいたり
『とても勉強になりました』
『楽しかったです』など
うれしい言葉をかけていただき、うれしい思いでいっぱいです

北広島社会福祉協議会のみなさま

ご依頼をいただき、ありがとうございました
温かく迎えていただき、心より感謝申し上げます

野菜ソムリエ　小川由美

Happy Halloween ☆

2011-10-31T21:21:00.001+09:00

東京で活躍する、ヘアメイクのRIKAさんからのプレゼント

オーガニックベジタブルスィーツ『パティスリー　ポタジエ』のお菓子

●　ビーツとローズのクッキー

●　赤パプリカとココアのカップケーキ

●　ジャガイモとチョコレートのクッキーバー

●　玉ねぎパウンドケーキ

かわいくて、食べられない（＾－＾＊

中目黒のRIKAさん宅でカットしてもらい、ヒミツのトークに花が咲き

心も髪型もスッキリ、キレイになりました！

楽しい時間はあっという間で、帰る頃にビル群の夕焼けが、夜景に…

龍神のような雲と、蒼い月、そして富士山まで見えたこの日

何かいいことがありそうな・・・シアワセ気分

豊島市場祭り、飛び入りお手伝い！

2011-10-30T21:21:00.061+09:00

東京都中央卸売市場豊島市場の豊島市場祭り
飛び入りで勝手にお手伝いしてきました

別件で東京に行ったのですが、
偶然、北海道から知り合いがこのお祭りに行くと伺い
午前の空いている時間に、勝手にお手伝い

昨年、プロデュースしたマルシェで対面で販売を経験し

いろいろな気持ちを込めて、情報を添えて買っていただくことが楽しくて・・・

張り切って、富良野産のニンジンを一番乗りで完売！！！

ジャガイモが小さく見える口の大きさ・・・ハイテンションです（＾－＾＊

たくさんの人、活気あふれる会場はこんな雰囲気♪

オレンジの帽子は、お団子ヘアで被れなかったので、胸元にブラリ

ミニのワンピースにハイヒール姿は異色でしたが、飛び入りなのでご勘弁を

おまけに、

挨拶にいらしていた、小池百合子さんと写真を撮ってもらいました

緊張の顔　笑

僅かな時間でしたが、とても貴重な出会いがあり、ステキな体験をさせていただきました

温かく受け入れてくださり、ありがとうございました

みなさんに、またお会いできる日を楽しみにしています

今日から東京出張です

2011-10-29T21:21:00.017+09:00

予定がいっぱいで、会いたい人に会えない・・・残念な出張

自由な時間があまりないので、自分にお土産『鳩サブレー』
ダイスキなんです（＾－＾＊

食べながら、ホテルでも資料作り

充実した毎日、必死に頑張ってます☆

札幌大球2011

2011-10-25T22:22:00.001+09:00

朝の澄んだ空気に包まれて、直売所に行ってきました

直売所には秋冬野菜がズラリと並んでいます

たくさんの品種のじゃがいも・かぼちゃ・たまねぎ・にんじん

秋の深まりを、感じますね！

そんな中、発見したのが『札幌大球』
大きなもので２０ｋｇ弱もある、大きなキャベツ

北海道では昔から漬物用として、流通していました
それを！
数年前に北海道外の友人にサプライズで送って大反響（＾－＾＊

ご用命の方がいらっしゃいましたら、ご連絡くださいね

これで・・・１０ｋｇ弱サイズ♪

今日は、キャベツとアラレの事を、農家さんに教えていただきました。

畑に行かなければ、直接お話ししなければ、学べないことがたくさんあります

美味しそう！！！

講演会のお知らせ

2011-10-24T23:29:00.000+09:00

凛と冷たい空気の気持ちの良い季節

朝夕の、出勤時は肌寒く
日中は、暖房で暑かったり、空気が乾燥したり
体調管理が難しいですね
風邪をひかないよう、ご自愛くださいね

さて、今日は北広島市のみなさまに、講演会のお知らせです

『野菜ソムリエに聞く～幸せを運ぶ野菜果物生活～』

日　時　１１月１日　火曜日　　１３：３０－１５：００まで
場　所　北広島市福祉センター　２階会議室
申込先　社会福祉協議会　電話　３７２－１６９８
締　切　１０月２６日　水曜日

・・・あ、明日が申込み締切日でした・・・

Dole協賛☆
バナナの食べ比べなど、楽しく学ぶ美味しい時間を過ごしていただけるよう
心を込めて、準備中

みなさまにお会いできること、楽しみにしております

未来の歯医者さんへ

2011-10-21T22:22:00.031+09:00

今朝は高く青い空を眺めながら、ちょっぴりドライブ

大学で、特別講師として、医療倫理学の講義です

よいコミュニケーションをとるよう心掛けること
簡単にできて、とても大切なことです
日々、心がけて、しっかり身に着けてくださいね

道中は、晩秋の紅葉がキレイでした

カラス、好きです

何の関係もありませんが・・・

未来予想図

2011-10-20T22:22:00.060+09:00

１０－１２月まで担当している、札幌市委託事業のジョグスタートプログラム

基本的には、『ビジネスマナー』を担当していますが
それ以外の個人的な質問・悩み相談にも応じています
みんなより少し（？）人生の先輩ですから！

今日は、希望職種に就いた時の自分の未来予想図を描く日

子供のころは、純粋に何がすきか？
大人になると、自分に向いている職業は？

少し前にベストセラーになった本

１３歳のハローワーク公式サイト

全てを試してみることはできないので
こんな風に、
本を読んだり、お話を聞くことで
疑似体験してみては

現実的な未来予想図

どんな仕事なのか？
自分はどうスキルアップしていくのか？

想像と現実の違いを把握して、
ステキな未来予想図を描いてくださいね
それが、現実につながるように・・・

応援しています（＾－＾＊

自分にお花のプレゼント

2011-10-19T22:19:00.001+09:00

とてもありがたいことに
毎日、仕事が充実しています

頑張っている自分にご褒美（＾－＾＊

大きく咲く品種の薄い紫色のバラ『ラプソディ』と

紅葉するグリーン『コルダータ』
コルダーラは今の季節、3週間ほどしか店頭にないグリーン

明日も頑張ろう
お花のように、キレイに花開くように

東急百貨店催事、北形青果の加賀野菜

2011-10-18T22:02:00.000+09:00

明日、17時で終了です
東急百貨店で行われている『加賀百万石展』

日曜日に、購入して
美味しくてすぐに食べてしまって
今日は、おかわりのお買い物

年に一度の来札に
北形店長との楽しい時間と
美味しい幸せ満喫中♪

今年最後の『ルビーロマン』
その美しさは芸術品(*´∇｀*)

加賀野菜三昧♪

2011-10-17T22:02:00.001+09:00

昨日の加賀百万石展で購入した、美味しいものがたくさん
10時のおやつも、3時のおやつも、金沢のお菓子
美味しいお茶と一緒にいただきました

夕食は、北形青果の野菜を存分に（＾－＾＊

『金時草』は、表が緑で裏が紫の不思議な葉野菜
ネバネバとした、食感です
茎から葉を外して、10秒茹でて冷水で揉んでお浸しに

ズイキは、里芋の茎
里芋は白いのに、茎は赤色なのです
皮をむいて切って空煎りして、甘酢漬けに

マコモは、稲科の野菜で見た目は筍に似てるかな？
皮をむいて、天婦羅に

五郎島金時(サツマイモ)は、素揚げして、キャラメル風の大学芋に

気付けば、今夜はベジタリアン！！！

北形青果の加賀野菜、今だけ札幌で買えます☆

2011-10-16T22:02:00.066+09:00

東急百貨店札幌店で行われている
9階で10月19日まで行われている『加賀百万石展』

今日は加賀野菜のプリンス
野菜ソムリエ仲間でもある、北形謙太郎さんの
加賀野菜講座に行ってきました

昨年から始まった講座は、大人気で即日満席

北形先生のわかりやすく楽しいお話し
そして、加賀野菜がなぜブランド化したのか？
伝承していくための取組みと熱い思い
加賀野菜の地元ならではの食べ方などなど
1時間にギュッと詰まったお話し

試食タイムには、おかわり希望者続出です！！！

講座後に周囲の方と
こういうことを知ると、食べたくなるね
野菜って、知るとおもしろいね
他のお店で買ったけど『北形青果』のものは美味しいね
などなど、話に花が咲きました（＾－＾＊

北形さん、楽しい講座でした！
東急さん、来年も絶対お願いします！

ちなみに、普段の私たちはこんな感じ・・・

明るい野菜ソムリエ２人組です　笑

昭和5年創業、4代目北形青果の加賀野菜＆果物
10月19日水曜日まで、東急百貨店さっぽろ店で購入できます

美味しい食べ方も教えてもらえますよ☆

ちなみに私のお勧めは・・・五郎島金時（さつまいも）
このさつまいもに惚れて、陶器の焼き芋を購入したほど
でも・・・オーブンでとても美味しくいただけます

大きい方が美味しいですよー
この機会に是非、美味しいシアワセを楽しんでくださいね

Vege Beauty ～しあわせを運ぶやさい生活～

平成22年国民健康・栄養調査

柚子白菜の漬物

いしけん部長の『食の本当の安全と安心』講演

ステキなフラワーアレンジとコミュニケーション

だいこん、コトコト

ヨーグルト健康美容法

ダルビッシュ有選手のスピーチ

こもち めんよう、いただきました

おいしい茨城 体感セミナー（加工品編）

おいしい茨城、体感セミナー（野菜編）

野菜ソムリエ協会公式ｂｌｏｇ

接客接遇講座～上川北部地域人材開発センター様～

NHK文化センター札幌教室『しあわせを運ぶ野菜生活』 第3期start☆

パソコンが拗ねました

さむい夜には温かいスープを

ビタミンカラーの贈り物

長ーい冬休み

2012年『成人』おめでとうございます

モロゾフのフレッシュフルーツ＆ゼリーのソーダ♪

2012年の『七草粥』

2012年のメッセージ

お正月のご褒美『西宇和みかん』

お正月のあそび

温泉で過ごすお正月

新年のご挨拶

ありがとう2011年、よろしくね2012年

2011年の札幌大球まとめ

幻の一味唐辛子～朱乃一振～

カルビー千歳工場blog＆講座のご案内

年の瀬ですが・・・

身体に優しい飲み物～ゆず蜂蜜・生姜蜂蜜漬～

Chiristmas Party 2011☆

Happy Merry Chiristmas eve ☆

おいしい豚汁できました（＾－＾＊

冬至です～かぼちゃのお汁粉～

お料理教室～野菜ソムリエの店 ペポ～

改めまして『糸井選手☆おめでとう』

うれしい再会

自分に似合うもの・・・選べますか？

プチ・ファスティング

『野菜の便利帳』 私も登場、発売中！

エステで検証～インナービューティー～

ヒミツのデート

NHK文化センター『カルビー工場見学』

ジャガイモのラッピング

北海道T-1グランプリ2011～Ｄｏｌｅ協賛編～

百合根のホットトースト～ミニコラム付き～

北海道Ｔ－１グランプリ2011～森哲食育ＰＪ～

Dole主催『糸井嘉男選手イベント』の新聞報道

Dole主催『日本ハムファイターズ 糸井嘉男選手トークショー』おわり

美味しい顔～細川さんの長芋～

Ｄｏｌｅ主催『ファイターズ 糸井嘉男選手サイン会』お知らせ

ネコの手・・・

接客接遇講座～上川北部地域人材開発センター様～

『しあわせを運ぶ野菜果物生活』～NHK文化センター札幌教室～

特別講師〜北海道医療大学 様〜

一足早い自分にChristmas Present

早くよくなりますように…

大川さんの『大根のしょうゆ漬けレシピ』大公開

充実感と寂しさと・・・

クッキーでほっこり！

畑の百合根

冬の初めのうれしいプレゼント☆百合根☆

漬物＆野菜教室～札幌市手稲区保健センター様～

美味しい嬉しい、プレゼント☆kyoko made☆

パーティーバナナ♪

父のバースディ イヴ パーティー

ダンディズム

接客研修～トライアングルジャパン様～

ＳＴＶ『どさんこワイド、札幌大球』の放送、見てね♪

『西宇和みかん』が、当たるかも？！

テレビ放送のお知らせ☆

接客接遇講座～上川北部地域人材開発センター様～

Doleのバナナ王子とドライブ☆

premium kiwi『レインボーレッド』

長谷川商店の『ベジパフェ☆』

Ｆ・ネットグループ ロジスティックセンター 竣工祝賀会

バナナに感動！！！～昨日の会場にて～

Dole×札幌青果物商業協同組合婦人部研修会

こもちめんよう、いただきました

おいしい茨城　体感セミナー（加工品編）

NHK文化センター札幌教室『しあわせを運ぶ野菜生活』　第3期start☆

お料理教室～野菜ソムリエの店　ペポ～

『野菜の便利帳』私も登場、発売中！

Dole主催『日本ハムファイターズ　糸井嘉男選手トークショー』おわり

Ｄｏｌｅ主催『ファイターズ　糸井嘉男選手サイン会』お知らせ

特別講師〜北海道医療大学様〜

父のバースディイヴパーティー

Ｆ・ネットグループロジスティックセンター　竣工祝賀会