平成22年国民健康・栄養調査

平成22年の『国民健康・栄養調査』の結果が発表されました

厚生労働省の調査で、食生活や健康について勉強になるので
毎年楽しみにしています


今年気になったのは

１、循環器疾患の関係

『脳卒中の既往歴を持つ方が増えた』ことと『カリウム』の摂取量が減ったこと
このことを、裏付けるように、野菜の摂取量も減っていました

野菜には、カリウムが多く含まれ、体内のナトリウム（塩分）を排出してくれます
目標は350gですが、281.7gと僅かな減少
野菜の食べ方も含めて、関係がありそうですね


２、所得と生活習慣などに関する状況

所得が低い方が、朝食欠食者が多く、運動習慣・喫煙する方が多く
野菜の摂取量が少ない
そして、女性のみ肥満が多い

なぜでしょう？


プリントアウトして、じっくり検証したいと思います

ちゃんと、勉強していますアピール　笑！