みなさま、体調崩していませんか？
コンビニエンスストアでは
すこし寒い日には、肉まんやあんまんなどが売れ
すごく寒い日には、スープなどの飲み物が売れるそう
フーフーしながら飲む物の方が、体の中から温めてくれるのですね
私は、この季節、お気に入りのル・クルーゼのお鍋に
何かしら具だくさんのスープを作り置きし
小腹がすいた時に、フゥフゥしながら食べています（＾－＾＊
主役はこちら、たくさんの野菜！
剣淵の赤とんぼ農園の池田さんの『にんじん』
夕焼けのようなオレンジ色で、自己主張の強いにんじん
新篠津の中村農園の『たまねぎ』
先っぽまでしっかり締まった、加熱すると甘味が強いたまねぎ
30年ぶりに1件の黒松内の農家さんで栽培された、幻の『川西男爵いも』
コトコト煮ても煮崩れすることなく、ほっくりと静かに主張するじゃがいも
材料が最高なので、野菜の出汁で何でもおいしくできちゃいます♡
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| とりごぼうのつみれも入れました♪ |
こんな風に、スープにすると
水に流れる栄養素も、しっかり取ることができますし
いろいろな栄養素の相乗効果で、健康にも美容にも効果的
身体もあたたまるし、美味しいし、よいことだらけです
生姜を入れたり、一味をかけると、一層ポカポカに・・・
まだまだ寒い日が続きますが
身体の中から温めて、体調崩しませんように
おはようございます。
返信削除スープ美味しそうですね１
名寄は札幌よりも気温が１０℃以上低いので、
スープやシチューは本当にありがたいです。
是非ご馳走してくださいね！
＊いしけんさん
削除遅くなりごめんなさい
寒い季節は、からだの中から温まる食事
最高ですよね♪
今度、闇スープ、持参します
何が入っているか…ナイショの!!
先日、市場でキャベツを降ろしている隣で
返信削除「ペコロス」って品種のタマネギを
見つけました
札幌の生産者の様で
５キロ箱で大事に運んでました
中身を見ましたが
小玉サイズですが希少価値が
高い雰囲気でした
丸ごと使ってポトフにしたら
美味しいかなって思いました
お久しぶりです
やっとキャベツの出荷を終え
丸果の部長さんや職員に
挨拶して２３年度の仕事が終わり
今は所得税の申告の書類作っています
あと数日で終わりそうです
それも落ち着いたら
今月末からの
ソムリエ中級コースを
受講します
・・・
まだ手続きも何もしてませんが
（笑）
ジュニアの資格を得てから
農協にしかり市場にしかり
同じ生産者と話をしていくたびに
１つの話をもっと
掘り下げた所まで知りたい
それによって
売り方も変われたらな・・・
漠然とそんなことも考えてます
良い物を作らないと
生活を支えていけないですからね
農家って仕事は
先日、説明会があったんですが
吹雪でキャンセルしたので
改めて中級の説明を
聞いてきます
あ～自分でハードルあげてしもぉ～た
でわ・・・
＊ryo-ichiさん
削除遅くなりごめんなさい
中級、とてもムズカシイ…
けれど、だからこそのやりがいもありますよ
一緒に頑張りましょうね
応援しています♪ヽ(´▽｀)/
美味しそう！
返信削除うちは最近、ポトフにハマってますw
＊shigaちゃん
削除遅くなってごめんね
ポトフ、おいしいよね♪
私は、粒マスタードをたっぷり入れて食べるよ
美味しそうなスープ(*´∀｀*)
返信削除寒い冬には最高ですね♪
＊しょうたさん
削除遅くなってごめんね
美味しくできたよ♪ヽ(´▽｀)/
お腹の中からポカポカです♪